《台南。新營。義大利麵》卡布里義廚N訪 | 台灣美食網

這間卡布里義廚是我老公的最最愛，不管老闆有多酷，座位有多滿，我們久久回新營一定必光顧，從學生吃到當爸媽了，真是時光飛逝～除了用料澎湃的義大利麵， ...

這間卡布里義廚是我老公的最最愛，不管老闆有多酷，座位有多滿，我們久久回新營一定必光顧，從學生吃到當爸媽了，真是時光飛逝～

除了用料澎湃的義大利麵，還有需要預約的不甜膩千層蛋糕，這兩樣餐點真是不輸台南的店家。

卡布里的價格跟台南義式餐館比較起來相對便宜，看看以下的菜單就明白了。

今天帶著兩隻小鬼光顧，因為二寶湘湘餓了，經酷老闆同意我衝去對面買了一碗粥餵他，平時是不准攜帶外食的喔！ 

今天點了紅醬和清炒兩道，之前老公超級愛點同一道青醬義大利麵，今天他終於換口味了。

蕃茄蛤蠣義大利麵 ⋯是大顆蛤蠣，份量不少的蘆筍，及微酸的蕃茄紅醬更是開胃了。

蒜味辣椒雞肉天使細麵⋯Q彈天使細麵，炒了大量的蒜和辣椒，醃製入味的雞肉，沒有負擔的醬，吃起來算是清爽滿足。

之前最愛點（辣味青醬雞柳麵）⋯羅勒青醬是王道，這道菜我老公吃了十年。普遍義大利麵都會青醬混白醬，吃到最後會膩。卡布里的青醬是單純的羅勒炒橄欖油，再次搭配醃製入味的三塊雞肉，直接收服老公的胃。

還有不是只有深藍才好吃的千層蛋糕⋯蛋皮柔軟層層堆疊，夾層奶油甜度適中，不會吃到最後膩口，完全可以自己把蛋糕吃完，不會覺得肥!

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