台南中西區【福泰飯桌第三代】肉燥飯 | 台灣美食網

福泰飯桌第三代應該可以說是台南飯桌仔文化的代表，跟自助餐最大的差別是排列的方式是堆疊的，是用點餐的方式，...營業地址：台南市中西區民族路二段219號

福泰飯桌第三代應該可以說是台南飯桌仔文化的代表，跟自助餐最大的差別是排列的方式是堆疊的，是用點餐的方式，員工夾菜而不是自己夾，但嚕比會走進來這家福泰飯桌第三代只是純粹因為他有冷氣又算小吃而已。 福泰飯桌位在民族路二段上，如果搭公車可以搭3、5、77號公車在民族路公車站下車，如果是在往火車站的方向下車，下車後福泰飯桌就在旁邊，若是往忠義路二段的方向下車，下車後車尾的方向看，看對向車道的左手邊就會看到福泰飯桌。

福泰飯桌第三代內用空間有分一二樓，進來之後就自己找位子坐下，如果坐位上有上一組客人用餐後的空盤也別介意，先坐下之後再請店員收，不然如果別人先坐了，你就一直等不到位子喔。

菜單跟調味料放在樓梯轉台下的空間，坐下前記得要拿菜單唷！

福泰飯桌第三代菜單，飯類有分肉燥飯、白飯、白飯淋肉汁以外，嚕比覺得最棒的就是可以半碗阿！！這樣才可以再續攤，或是多點幾道菜來吃。

每日青菜與鮮魚的價格吊掛在櫃台前的小黑板上。

肉燥飯半碗10元。

淡淡的醬香氣中串著油蔥的香味，吃起來鹹味明顯，飯煮透不軟爛，肥肉有微微的化口感跟彈性，最後留在口中的是膠質的黏。

筍絲蛋$20元。

滿滿的筍絲，吃起來脆甜搭上淡香氣，滿一般的，但二十元，喜歡吃筍子來一盤還是可以的。

紅燒肉(小)$40元。

外皮微酥帶一點彈性，肉不乾柴，紅趜的香氣，吃起來甜甜香香的。

綜合丸湯$30元，裡面總共有五顆丸子，應該是肉丸、蝦丸、魚丸，湯頭很一般，但不會淡而無味，還有加了一些芹菜珠提味。

魚丸是軟彈型的，吃的到魚漿的香味以及鮮味。

蝦丸吃起來鬆軟，吃的到滿滿的蝦味，以及荸薺的脆。

肉丸滿緊實的，富彈性但好咀嚼。

煎魚肚$100元。

外皮微酥脆，肉還滿厚實的，一口吃下有皮的酥香，魚肉的咬感，沾上一旁的鹽，更能帶出魚肉本身的甜味。

整個吃下來嚕比覺得味道滿普通的，不會覺得很驚豔，很家常的味道，但是方便不貴，又提供了舒適的用餐環境，如果有外地的朋友來台南玩，在夏天的時候，福泰飯桌嚕比應該是會想帶他們來的一家店。 福泰飯桌第三代營業地址：台南市中西區民族路二段219號營業電...