台南安平區冬瓜寶冬瓜茶專賣店。什麼叫冬瓜茶來冬瓜 ... | 台灣美食網
2016年3月31日—小美阿姨有印像好像有一攤也是像這樣都有鍋子在現場煮冬瓜茶而且也買過不少次....點完飲料後小美阿姨一直覺得這幾瓶冬瓜茶的顏色怎麼那麼深阿 ...
這天, 小美阿姨來安平的觀音亭拜拜 順便當個假觀光客漫遊安平 現在, 安平假日真的只能用人山人海來形容 所以小美阿姨盡量都避開假日來安平
冬瓜寶冬瓜茶冷飲專賣店(安平店) 地址:台南市安平區安平路163號 電話:06-2223898 手機:0935283006 從觀音亭離開後 就沿著安平路走,忽然聞到一種香香的味道 原來是賣冬瓜茶的(但卻不是大家常聽到的那幾間哦~) -->話說...小美阿姨還是第一次看到冬瓜茶整鍋放在門口煮耶(抓頭) 店面簡單乾淨 老闆說店才開幕不久 但是一直有在花園夜市擺攤, 小美阿姨有印像好像有一攤也是像這樣都有鍋子在現場煮冬瓜茶 而且也買過不少次.... 點完飲料後 小美阿姨一直覺得這幾瓶冬瓜茶的顏色怎麼那麼深阿 結果,老闆說這幾瓶是冬瓜原汁!!什麼!!還有冬瓜原汁... 小美阿姨一直以為如果要自己煮是買冬瓜塊 原來還有這種濃縮的原汁阿...也太方便了吧 -->老闆說就像泡蜂蜜水一樣,可以自己調自己喜歡的甜度建議比例為1:7 小美阿姨立馬買了一瓶回家孝順小美媽因為老闆說如果滷肉也可以加一點,味道會很好 等飲料的時侯 老闆拿了新的冬瓜露要煮 小美阿姨很好奇的湊上前看(活像鄉巴佬似的><)老闆可能看阿姨那麼好奇於是稍微說了一下小故事 其實要做到真正"古早味"冬瓜茶其實是很費工的 1.要先削皮切成塊再切成條 2.利用古法醃製法放在池子三天再拿出來 3.再來用清水洗淨後加入白糖熬煮,經過6-8小時熬煮形成冬瓜原汁。小美阿姨真的長知識了~
小美阿姨本來只買了原味的冬瓜茶 後來老闆說打卡上傳可以免費加料,於是加了金桔 至於那杯冬瓜鮮奶波霸是看別的客人買,看起來很好喝的樣子 店家採用福樂鮮奶 原味...
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