旗津旅遊+鴨角活海產@ 吃心絕對- 美食旅遊部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網

2020年9月20日—最後，我們來到了鴨角活海產，店內用餐環境舒適，明亮乾淨，冷氣開放，老闆也很建談，是旗津的老店。

說到高雄人的特點是熱情，而我想旗津人更是熱情中的熱情，居民以前大多是漁民，生性開朗樂觀，到現在政府大量建設，使得旗津成為高雄重要的觀光地區，很多居民也自然的轉做服務業，賣一些海產、漁貨、乾貨，或是紀念品之類。

而旗津這沙洲本來南邊是與小港相連的，呈現一個半島的形狀，但在1967年高雄港為了開闢第二港口，便將臍帶剪斷，形成一個真正的獨立小島。我想旗津如果是個人類，應該會破口大罵：「他X的，真痛。」

圖中這位賣搞笑造型帽子的阿伯，看到我們到拿著相機對他的時候，還自動比Ya的手勢。

　一上旗津島後是一整排的海產街，今天我們踩線團是要到鴨角活海產用餐，但途中會經過這間「不一樣赤肉羹」，我不由得的拍了張照片，記憶湧上頭來，因為站長從小生活在岡山，外食機會也很少，大多就是吃羊肉、羊肉、羊肉。到了高中的時候，才到市區讀書，因為學校在左營眷村附近，所以第一次吃到「刀削麵」、「燒餅」、「大滷麵」之類的眷村美食，也覺得滿新鮮的，在我們還在用「B.B.Call」的年代，美食資訊其實取得不易，大多是「這間好呷」、「這間歹呷」的口耳相傳。

當時，不一樣赤肉羹還不在這海產街，而是在比較內地的巷子裡，學生時期夜宿旗津，早上最期待的就是來一碗「不一樣赤肉羹」，醃了醬油跟香料酥脆赤肉，能吃到簡單的鹹香跟五香味，有神奇炸功的店家，讓肉塊吃起來乾爽不油膩，而浸在羹的赤肉條，外表的酥皮會軟化，就像是土魠魚肉塊一樣，而肉還是依舊很有嚼勁，可自己加「黑醋」、「辣椒醬」、再撒上一點「白胡椒粉」，這就是讓人魂牽夢縈的好味道。

不一樣赤肉羹 / 高雄市旗津區廟前路56號

　　　在海產街也有不少在賣蕃茄切盤的店家，炎炎的太陽下，拉開鐵椅坐下，手肘靠在冰涼的鐵桌上，點盤沁涼綿密的蕃茄切盤，最好吃狀態是綠中帶紅的。而沾醬是用醬油膏、薑末、糖粉、甘草粉混製而成，聽說是古早南部人流傳下來的口味。

切成小塊的蕃茄，吃起來脆脆軟軟的，沾上古早人無意調配出的特製沾醬後，讓本來沒什麼味道的蕃茄，滋味變得更甜美了，成功的愚弄了味蕾，創造出絕妙的好味道，如果沒有吃過的朋友，非常強力的推薦，一定要吃吃看這道神奇料理。

蕃茄切盤(40元)

這品種的蕃茄叫黑柿蕃茄，最早是由荷蘭...