【食記】嘉義必吃/太保「野爺鍋物」.慈禧太后最愛萬壽菊花 ... | 台灣美食網
2019年6月11日—你沒看錯~我也沒說錯,野爺鍋物就在故宮博物院南部院區裡頭的嘉會廳。就在這棟建築裡頭,第一次來南故宮,沒想到占地也不小啊!外頭有 ...
到博物館看展還能吃火鍋,你沒想過吧~連慈禧太后最愛的萬壽菊花鍋都有,不僅如此,還有A5等級和牛、布袋海鮮、
履歷豬肉等,高貴不貴的嚴選食材,就在北歐工坊老闆的最新力作,今年3月底新開幕的野爺鍋物裡,快來南故宮嚐嚐!
本文由「iCHEF 餐廳幫[1]」獨家贊助
是的!你沒看錯~我也沒說錯,野爺鍋物就在故宮博物院南部院區裡頭的嘉會廳。
就在這棟建築裡頭,第一次來南故宮,沒想到占地也不小啊!外頭有工程正在進行中,不然拍起來應該挺美的!
我們傻傻地走過橋再進去博物館,原來每隔20分鐘就有免費接駁車啦~可以從遊客中心來回借展廳呢。
▲嘉會聽/野爺鍋物
野爺鍋物的營業時間跟南故宮一樣,且目前有國定假日及例假日,免費參觀故宮南院的活動到8月31日止唷!
▲裹小腳的椅子
看著店內的陳設跟南故宮的氣質相當融合,沒想到這些都是老闆自己的收藏,
他笑著說很多客人都以為我是跟故宮借的,連外面的櫥窗擺設都是老闆自己設計的。
▲唐卡
為了與樓上的常設展覽(佛教、玉器、茶文化)相關,特地找了這些古物來擺設,
沒想到外表看起來相當年輕的老闆,肚子裡頭倒是藏了不少寶呢!
▲櫃台
相當親切又帶著爽朗笑容的他,闡述了野爺鍋物的由來,既然是故宮裡頭的餐飲,自然跟歷史有關,
概念起源於乾隆皇帝喜歡吃火鍋,在嘉慶皇帝登基時曾辦千叟宴,多達1550個的火鍋盛宴,因此便決定賣鍋物。
【食記】嘉義必吃/太保「野爺鍋物」.慈禧太后最愛萬壽菊花 ... | 台灣美食網
野爺鍋物- Home - Chiayi - Menu | 台灣美食網
野爺鍋物- Posts - Chiayi - Menu | 台灣美食網
野爺鍋物 | 台灣美食網
【嘉義】野爺鍋物(附菜單)故宮南院餐廳嚴選自然豬與御正童 ... | 台灣美食網
北歐工坊餐廳&故宮南院野爺鍋物レストラン | 台灣美食網
【食記】野爺鍋物(太保市 | 台灣美食網
翠玉白菜現身故宮南院餐桌「野爺鍋物」展現創意樂趣 | 台灣美食網
『【食記】嘉義必吃/太保「野爺鍋物」.慈禧太后 ... | 台灣美食網
嘉義市西區【Fei Fei 小餐館】店家資訊營業時間
FeiFei小餐館是嘉義市西區的熱門美食,「FeiFei是我的貓咪,為了要紀念牠陪伴我的這些日子,才用牠的名字命名」,充滿思念的...
嘉義縣阿里山鄉【山芝鄉風味館】店家資訊營業時間
山芝鄉風味館是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,蔡老闆從事建築業30多年,因為喜歡美食,在阿里山開了這間以石頭火鍋和山產料理為...
嘉義縣阿里山鄉【大凍山休閒渡假中心】店家資訊營業時間
大凍山休閒渡假中心是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,著名的頂湖風景區裡最讓饕客們激賞的大凍山休閒渡假中心,附設的餐廳部在老...
嘉義縣溪口鄉【溪口肉圓】店家資訊營業時間
溪口肉圓是嘉義縣溪口鄉的熱門美食,溪口北極殿前的溪口肉圓,創立於西元1976年,創店老闆孫重德先生,當年為習得肉圓製作的...
嘉義縣番路鄉【美滿庭園餐廳】店家資訊營業時間
美滿庭園餐廳是嘉義縣番路鄉的熱門美食,以傳統的「土窯雞」聞名,除此之外,其他像是桶子雞、茶油雞、桂竹筍、虎頭蜂蛹、山...
嘉義縣布袋鎮【英賓海產餐廳】店家資訊營業時間
英賓海產餐廳是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,英賓海產餐廳,原名「英賓飲食店」,創立於民國58年,於六○年代更名為「英賓海產店」...
嘉義縣阿里山鄉【優遊吧斯 瑪翡餐廳】店家資訊營業時間
優遊吧斯瑪翡餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,優遊吧斯瑪翡餐廳是由五星級大飯店主廚領導頂級廚師陣容,配合阿里山當季食材...
嘉義縣梅山鄉【四味小吃】店家資訊營業時間
四味小吃是嘉義縣梅山鄉的熱門美食,從趕集到開店“四味”令人回味無窮臨近嘉義縣梅山鄉梅山公園,有一家四十年老店——四味小吃...
嘉義縣梅山鄉【青葉山莊】店家資訊營業時間
青葉山莊是嘉義縣梅山鄉的熱門美食,經典合菜遊客的最愛青葉山莊是瑞里地區相當具知名度的渡假山莊,平日遊客眾多,在山莊對...
嘉義縣布袋鎮【布袋 / 海中鱻海產】店家資訊營業時間
布袋/海中鱻海產是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,本店與海釣漁船合作,當日現釣海鮮,尚鮮及最清爽好吃的料理,擁有最舒適的環境,...
嘉義縣大埔鄉【玄山湖山林咖啡】店家資訊營業時間
玄山湖山林咖啡是嘉義縣大埔鄉的熱門美食,民國93年開張的玄山湖山林咖啡館,佔地三公頃,園內栽種1800株咖啡樹,咖啡由採收...
嘉義縣竹崎鄉【香菇肉羹小吃店(顏記香菇肉羹)】店家資訊營業時間
香菇肉羹小吃店(顏記香菇肉羹)是嘉義縣竹崎鄉的熱門美食,老顧客就是我們最好的招牌位於嘉義縣竹崎鄉第一市場內,舊東昇戲...
嘉義縣竹崎鄉【西施肉圓】店家資訊營業時間
西施肉圓是嘉義縣竹崎鄉的熱門美食,充滿人情味的「西施肉圓」位於竹崎鄉真武廟斜對面有一家名為「西施肉圓」的小吃店,是由...
嘉義市東區【Morikoohii 森咖啡】店家資訊營業時間
Morikoohii森咖啡是嘉義市東區的熱門美食,在一個全由檜木打造的日式建築聚落裡,森咖啡以獨特的美學進駐在最顯眼的入口處,...
嘉義市東區【猫咪文創館】店家資訊營業時間
猫咪文創館是嘉義市東區的熱門美食,愛貓人士絕不能錯過!身為貓奴的店主,想要收容流浪貓的想法成為開店的初衷,店內除了販...