城記包子店。鐵皮屋下從早賣到晚的老字號包子店 | 台灣美食網
2020年7月19日—城記包子店位於成功路上,是一間以純手工製作的包子店,賣的產品不只有好吃的肉包、饅頭、花捲,還有古早味的「雙胞胎」炸包,許多在地人 ...
2020.07.19
城記包子店位於成功路上,是一間以純手工製作的包子店,賣的產品不只有好吃的肉包、饅頭、花捲,還有古早味的「雙胞胎」炸包,許多在地人天天報到的早餐店。
在鐵皮屋下的台南老字號成功路包子店,從清晨賣到夜晚,幾乎全年無休,很少休息。
老店還提供年節或拜拜、祝壽所需供品壽桃、壽龜、紅圓等,須提前訂購。
這裡的包子饅頭是每日手工製作
肉包精選上等豬肉,以天然佐料入味嚴選肉質挑選,經獨門密技精製而成,使肉質鮮肉質甜、皮綿細、富彈性,更是數十年來口碑招牌。
雙胞胎外型就像兩個麵包纏在一起,溫度跟時間都控制得很精準,金黃色的古早味炸麵糰已經很少店在賣了。
饅頭夾蛋及滿滿的酸菜,隱藏版美食
再淋上適量的辣椒醬,簡直是神級吃法,帶你上天堂。
每到冬至前夕就會趕做冬至包,包成一顆顆半月形像是元寶一樣的包子來祭拜。冬至除了吃湯圓外,台南人還多了這麼一樣,這個習慣在台灣雖不常見,台南府城卻行之有年。
暖呼呼的冬至包滿滿餡料十分紮實,有種不怕別人吃的霸氣。
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