小北家灶咖ZAOKA | 台灣美食網
2021年2月20日—小北家灶咖ZAOKA#小北家灶咖位於台南中西區都緯街上,是一間由70年老宅所改建而成的餐廳,在這裡你能享受被花草所環繞,好像在森林中 ...
小北家灶咖ZAOKA
#小北家灶咖 位於台南中西區都緯街上,是一間由70年老宅所改建而成的餐廳,在這裡你能享受被花草所環繞,好像在森林中用餐的感覺,餐廳使用的食材大多都選自有機的,秉持的與大自然共存的理念,更精心搭配每道料理的營養成分,在顏色、五行上都有兼顧,是一間能讓你放鬆、享受健康美食的好所在 !
也因為餐廳非常知名,早上九點開張後就有絡繹不絕的客人上門,要有排隊的心理準備喔 !
用餐環境
餐廳建築屬於狹長型的,外表是簡單素潔的白色,搭配大量的落地窗
▼ 餐廳有三層樓的用餐空間,樓梯比較狹窄,斜度較高,爬的時候要非常小心
▼ 裡面種植了非常非常多的植物,大多屬於熱帶植物,龜背芋、蕨類、空氣鳳梨布滿了整個空間,搭配台南耀眼的陽光,超級Chill ~
菜單
用餐時間為1個半小時,每個人低消一杯飲料(餐點不算)
#小北家特製番茄辣味塔可飯 $140
塔可飯吃起來微辣,有加入台豬後腿肉、番茄、起司和紅咖哩等十多種香料製成的番茄肉醬,上方還有白色酸奶可以綜合辣度,一旁還有附上橄欖剝皮辣椒醬,依照自己的口味加入塔可飯中充分攪拌,醬汁本身酸酸辣辣的,更能增加整體的味道層次,餐點的雞蛋都使用放山雞所生的雞蛋,符合人道養殖,而顏色的搭配有紅綠黃白黑,符合五行,營養均衡 !...
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