【一膳鰻魚飯 | 台灣美食網
2021年4月1日—一膳鰻魚飯市政店就位於市政路與朝富路這個T字路口,這個區塊隱藏著...感覺相當舒適,雖然座位看起來很多,但還是建議大家可以提前訂位!
台中鰻魚飯可以說是屈指可數,但在台中只要提到鰻魚飯,第一個就會讓人聯想到一膳鰻魚飯,
今天就要來介紹這一間台中最好吃的鰻魚飯【 一膳鰻魚飯 】他們皆使用最高等級的白鰻來料理,
不管是親友歡聚,還是美食小酌都是相當好的選擇,目前有台中市政店、文心秀泰店~
一膳鰻魚飯市政店就位於市政路與朝富路這個T字路口,這個區塊隱藏著許多厲害的美食,
在這台中七期的精華地段,他們就隱藏在這都市的小叢林裡,附近有許多的停車場,交通上算是相當方便~
踏進店裡的瞬間看到天花板上的"鰻"字,能夠讓人感受到台中最好吃鰻魚飯的自信與霸氣,
用餐環境相當的寬敞,而且整體的感覺相當舒適,雖然座位看起來很多,但還是建議大家可以提前訂位!
【 一膳鰻魚飯菜單 】
他們雖然是以鰻魚飯為主,但其實其他提供的品項相當多,光是鰻魚飯就有八種選擇,
而且額外再加上鰻魚料理,另外我也相當推薦他們家的串燒,有著職人精神,完全沒在跟你客氣,
還有除了他們師傅的手路菜以外,老師傅的關東煮也讓人沉醉於其中,非常好吃!!
然後裡面有兩個品項,"香椒悶牛筋"每個月只會製作一次,"南國鹽烤石斑魚串"則是不定期販售
【 雙人桶飯(四吃+茶碗蒸) 】
他們這雙人桶飯的份量真的相當多,打開蓋子的瞬間,鰻魚的香氣猶如關在牢籠許久的野獸狂奔了出來,
那香氣直衝鼻腔,光是用聞的就好像嘴裡已經開始在品嚐了一樣,他們的鰻魚都是採用日本老舖等級的白鰻,
雖然飯的份量相當多,但跟鰻魚還是遵循著6:4的黃金比例,白飯的部份則是使用關山米~
他們鰻魚飯引進日本名古屋的三種吃法外加他們自己獨創的一種,一份鰻魚飯總共有四種吃法
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