嘉義在地人從小吃到大的美味~崇文錦魯麵 | 台灣美食網
2021年3月9日—之前吃過嘉義黃記涼麵涼圓、涼麵四味果汁、台中嘉義班長涼麵都挺喜歡的,這間創立於民國45年的「崇文錦魯麵」是蔡阿嘎、千千、食尚玩家推薦 ...
嘉義|崇文錦魯麵說到嘉義美食,我們第一個想到的竟然不是雞肉飯,而是嘉義涼麵(笑)!之前吃過嘉義黃記涼麵涼圓[1]、涼麵四味果汁[2]、台中嘉義班長涼麵[3]都挺喜歡的,這間創立於民國45年的「崇文錦魯麵」是蔡阿嘎、千千、食尚玩家推薦過的老店,也深受在地人喜愛!他們家的錦魯麵也就是羹麵,採用的是當天現做的魚羹,吃起來鮮美清爽;涼麵就是加了白醋的嘉義涼麵,多了蒜香更是提味好吃,此外也有不少涼菜可供選擇!我們吃的那天很炎熱,還好口味清淡又消暑,很適合夏天享用~~不然停得這麼遠,來回走個20分鐘應該會中暑(笑)!
▼「崇文錦魯麵」就位於嘉義市東區崇文街上、崇文國小旁,附近不是太好停車,如果剛好看到國小周邊或是路邊車格有空位一定要速速停下,像我們當天只停到垂楊路再走過來,大概也要十分鐘!
嘉義|崇文錦魯麵▼這間「崇文錦魯麵」從民國45年一碗1元的攤車開始賣起,到現在已經有自己的店面與座位,超過一甲子的美味可是深受不少在地人喜愛!
嘉義|崇文錦魯麵▼店內用餐空間應該是用住家改的,牆面上還掛著滿滿的字畫與老照片,位置不算太多,如果真的坐滿左側還有一個店面空間可以坐,加上翻桌也快,通常不太需要久候!
嘉義|崇文錦魯麵▼我們來的時候已經是下午一點,剛走一批用餐人潮,不過也有不少在地朋友是直接外帶回家享用!前方攤車主要是負責羹麵、涼麵,店內左側則是放置涼菜的餐櫃,想要吃什麼都可以在菜單上一起點!
嘉義|崇文錦魯麵▼崇文錦魯麵菜單,打星號的是店家推薦,也就是涼麵、羹麵,其他也有一些涼菜、滷味等,價位也滿平實的!
嘉義|崇文錦魯麵▼牆上的價目表也有不少名人簽名,此外像是蔡阿嘎、千千、食尚玩家等也都推薦過這間!
...【嘉義美食】崇文錦魯麵.羹麵、嘉義涼麵推薦,在地人從小吃 ... | 台灣美食網
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