(台南美食中西區)Chun純薏仁,市場內的文青甜點店,薏仁 ... | 台灣美食網
2019年8月18日—(台南美食/中西區)Chun純薏仁,市場內的文青甜點店,薏仁湯專賣店,外國觀光客必訪的美食景點,位於國華街西市場(大菜市),!2019.08.18 ...
Chun純薏仁,國華街西市場(大菜市)內的文青甜點店,薏仁湯專賣店,大菜市內隱藏著許多台南特色美食,純薏仁就是其中之一,斜對面也有傻妞很愛吃的古早味飯盒,『香香老師私房菜[1]』,更裡面還有百年麵攤『福榮小吃店/阿瑞意麵[2]』是來台南不可錯過的古蹟市場,台南必訪的美食景點!西市場的存在是許多老台南人共同的重要記憶,也就是台南人俗稱的大菜市(西菜市場),曾經是南台灣最大的菜市場,歷史悠久,隨著市場商業型態演變,西市場也成了台南人所說的布市,五彩繽紛的布行在裡面顯露著台南style的時尚,純薏仁就隱身於市場內,有溫度的手工木製招牌,是純薏仁想藉由食物傳遞府城獨有的人情味~
原來老闆娘叫阿純,上面寫的是夫妻倆一起創造純薏仁的小故事,
Chun純薏仁生意很好;因為店內座位不多,客滿時要內用的話,就要稍稍等候一下喔!座位區有些擁擠,開放式空間沒有冷氣,但大家還是趨之若鶩,我們也ㄧ起來看看,純薏仁的魅力吧!
Chun純薏仁賣的品項很簡單,只有三種品項,紅薏仁茶、白玉紅豆薏仁和明治冰淇淋薏仁。
單賣三種品項,專心做到最好
看了一下大部分的客人點的,好像都是白玉紅豆薏仁,今天我們也是點了白玉紅豆薏仁來嚐鮮囉~
純薏仁的裝潢有些工業風元素,牆上的燈泡木偶人也很吸引人目光,看到一旁的介紹提到,原來純薏仁的老闆是很厲害的木工師傅呢!店內大部份的木製桌椅,廚櫃都是岀自老闆之手呢!
店內廚櫃裡也有販售著,京都知名百年老舖,ㄧ保堂抹茶,純薏仁的抹茶也是使用日本空運來台的ㄧ保堂抹茶粉喔!
店內的湯圓(白玉),是使用頂級糯米粉手工揉製而成,難怪這麼Q彈有勁!
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