『桃園市桃園區』阿燁紅麵線(桃鶯店) 麵線裡面竟然還有油條 ... | 台灣美食網
2016年7月16日—地址:桃園市桃園區桃鶯路267號電話:03-3763230營業時間:11:30-21:00(每週日公休).◇阿燁紅麵(中原店)地址:桃園市中壢區弘揚路80號
從桃園八德紅起來的『阿燁紅麵線』,很多人都把”燁”念”滑”或”畫”,其實這個字唸”葉”
為了避免大家唸錯冏掉先從每日一字開始,進入正題~這家麵線在桃園小有名氣有3家店
創始店在八德巷弄內因為加入油條口味不錯很受歡迎,這次要Darren分享的是在桃鶯店
桃園桃鶯店的店面外觀裝潢還有櫃檯供餐在外頭的格局,與八德店面幾乎一模一樣
店家只賣麵線和肉圓兩種,很多人來到這裡都會一次點兩樣,n訪我每次也都是點各一
麵線有大中小,還有個選擇不加腸子-10的可愛選項,通常都會寫清麵線!!XD
麵線可以外帶及內用,室內用餐座位還算寬敞,天熱冷氣開蠻強的!!!吃燒燒麵線吹冷氣還挺爽的
吃麵線先介紹一下他們家的辣醬~寫著超辣真的比辣妹還要辣,請酌量使用!!!
上網請教一下估狗大神為什麼叫紅麵線,原理就是白麵線在蒸過之後麵線性質
由澱粉轉變為醣類聞起來有一股焦糖香味,麵線的色澤也會由白色變成紅色以上就是我們的麵線小教室
他們家的麵線湯頭部份濃稠度剛好喝起來帶點甜味,麵線滑綿順口,加點辣椒會更好吃
大腸給的量不少,滷到入味吃起來Q韌,在店內看到有人直接加點一份大腸就知道這有多好吃
他們家最屌的是麵線裡頭加了油條,第一次吃原本覺得怪怪的,沒想到跟湯頭還挺搭的!!很酷!!
解決完紅麵線接下來換QQ肉圓,他們家的肉圓顧名思義就...
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