新竹橫山鄉詹阿姨野薑花粽&范阿嬤野薑花粽&大嬸婆野薑花粽 | 台灣美食網
2018年5月14日—都來到內灣了當然要吃一下野薑花粽,雖然我從來都沒吃過,也沒有想到野薑花粽會這麼小顆,於是看到粽子的時候就興起了要一次吃三間互相 ...
都來到內灣了當然要吃一下野薑花粽,雖然我從來都沒吃過,也沒有想到野薑花粽會這麼小顆,於是看到粽子的時候就興起了要一次吃三間互相比拚看看的念頭,所以才會一口氣寫個三間店家。
野薑花粽,一顆20元,個頭真的不大,對我來說幾口就可以解決了,和我們在吃肉粽或花生粽的感覺截然不同。首先這間粽子糯米咬起來略微乾硬,顯得粒粒分明,然後調味極度清淡,讓重口味的我們吃不太習慣,而內餡有肉末和蝦米,給的不多,至於野薑花在哪裡我品味不到。
接下來就該這間范阿嬤野薑花粽了,聽聞這間和詹阿姨都號稱是野薑花粽的始祖,但粽子好吃才是重點,且范阿嬤的粽子選擇性較多,只是多出來的部分其中兩樣跟野薑花無關就是了。
野薑花粽,一顆同樣20元,連個頭我也分不出高下來,然後糯米口感和范阿姨的不相上下。而調味這間的較為厚重,味道十足,讓我們很喜歡。內餡的話同樣有肉末和蝦米,似乎還多了菜脯,但因為都是顆粒狀,所以不太好分辨,只能說內餡多寡和范阿姨的相當,另外粽子裡的野薑花味行蹤依舊成謎。
最後來到這間大嬸婆野薑花粽,這間的名氣最為響亮,連第一次來內灣的我都有聽過它的名號。然後店家粽子種類除了野薑花粽之外,還多了其他兩種價格不斐的粽子,和范阿嬤一樣多賣其他口味的粽子讓客人有更多的選擇性。
野薑花粽,這顆才15元,比前兩家還便宜,且個頭好像略大一點,然後飯粒這間的頗為軟黏,但是整體調味介於其他兩家中間。而餡料卻多了不少,CP值和其他兩間相比較高,唯一共同點就是都吃不出野薑花在哪裡。最後吃...
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