善化糖廠 | 台灣美食網
善化糖廠是一座位於臺南市善化區的製糖工廠,為臺灣糖業公司現存二座壓榨甘蔗糖廠之一,隸屬於其砂糖事業部。善化糖廠.善化糖廠 ...
善化糖廠是一座位於臺南市善化區的製糖工廠,為臺灣糖業公司現存二座壓榨甘蔗糖廠之一,隸屬於其砂糖事業部。
日治時期的灣裡工場1905年(明治38年)2月王雪農、陳鴻鳴、蘇有志、善化里東堡區長、臺南州參事、臺灣總督府評議會員等人創辦灣裡製糖所。
1906年12月,灣裡製糖所正式開工製糖,原由中島於市主持,隨後改由溝上喜世任所長,當時僅有第一工場。當年製糖壓榨量為180公噸,經逐年改善後為700公噸。
1909年10月,日本財閥強制合併接收經營,由臺灣製糖株式會社承繼。1928年(昭和3年),擴建第二工場,壓榨量增至1,000公噸。第二次世界大戰戰後,1946年(民國35年)由國民政府接收隸屬經濟部國營生產事業機構,並改名為臺灣糖業公司第二分公司灣裡糖廠。1950年(民國39年)7月各分公司改為總廠,改隸總爺糖廠。1961年(民國50年)7月更名總爺總廠善化糖廠,1967年(民國56年)7月總爺總廠改組為麻佳總廠,1974年(民國63年)11月麻佳總廠撤銷本廠改隸新營總廠。1985年(民國74年)9月撤銷新營總廠督導後直屬臺灣糖業公司[1][2]。1990年(民國79年)11月,兼併永康糖廠及麻豆糖廠。永康糖廠停止生產,麻豆糖廠製糖工場繼續製糖作業。1992年(民國81年)10月,兼併玉井糖廠,於玉井廠繼續製糖作業。1994年(民國83年)7月,麻豆工場停產,廠區業務移交佳里糖廠接管。1995年(民國84年)7月,玉井工場停產,廠區設備由善化糖廠接管。1998年(民國87年)6月,佳里糖廠結束,由善化糖廠接管。2003年(民國92年)7月,仁德糖廠及新營糖廠關閉,併入善化糖廠。2004年(民國93年)善化糖廠舉辦慶祝建廠100週年活動;10月改隸屬於砂糖事業部,全名為「臺灣糖業公司砂糖事業部善化糖廠」,2008年(民國97年)6月1日,南靖糖廠停產,其自營農場併入善化糖廠[3]。本區於日治時期時種植有大片甘蔗,供應善化糖廠生產蔗糖,後因國際蔗糖需求下降而沒落,糖廠在臺糖公司多角化經營的策略下轉型,成為觀光景點之一。
建廠初期的壓榨甘蔗量為每日180公噸,於1928年擴建第二工場,壓榨甘蔗能力增至1,000公噸。1945年二戰結束,由臺灣糖業監理委員會第二分會接管。1946年改稱臺灣糖業...
台糖砂糖事業部 | 台灣美食網
善化糖廠 | 台灣美食網
善化糖廠冰品部 | 台灣美食網
台灣糖業股份有限公司官網 | 台灣美食網
善化糖廠 | 台灣美食網
善化糖廠門市部 | 台灣美食網
深緣及水善糖文化園區舊糖廠宿舍吹起文青風善化糖廠 | 台灣美食網
善化糖廠 | 台灣美食網
嘉義市東區【玖 CAFÉ】店家資訊營業時間
玖CAFÉ是嘉義市東區的熱門美食,咖啡與綠意飄香的品味空間當一間60年的舊屋,遇上綠色植栽、乾燥花、有質感的吧檯桌椅,以及...
臺南市官田區【隆田酒廠】店家資訊營業時間
隆田酒廠是臺南市官田區的熱門美食,臺南市官田區隆田酒廠位於一號省道旁,交通四通八達,除了生產一流的酒品外,近來亦隨著...
臺南市善化區【三鮮台海鮮平價料理】店家資訊營業時間
三鮮台海鮮平價料理是臺南市善化區的熱門美食,室內外350坪寬敞舒適空間,可供工商聚餐、喜慶宴會使用;堅持使用新鮮食材,標...
臺南市善化區【椰堤】店家資訊營業時間
椰堤是臺南市善化區的熱門美食,是善化最早開設的咖啡餐館,陳設有種古樸色彩,帶種懷舊樸實的氛圍。所用的食材都是經過挑選...
臺南市東區【嘉義廖火雞肉飯】店家資訊營業時間
嘉義廖火雞肉飯是臺南市東區的熱門美食,在台南經營30幾年的嘉義廖火雞肉飯,與一般火雞肉飯的的不同處在於對食材的堅持,堅...
臺南市麻豆區【阿港伯米苔目】店家資訊營業時間
阿港伯米苔目是臺南市麻豆區的熱門美食,阿港伯質地柔軟、富彈性的米苔目,加上蚵仔、虱目魚、各式海鮮類,鮮美好滋味,加韭...
臺南市北門區【蚵寮阿滿熱炒店蚵仔煎】店家資訊營業時間
蚵寮阿滿熱炒店蚵仔煎是臺南市北門區的熱門美食,洪豊富(1957年生)、洪朱秀連夫婦早年在南鯤鯓代天府萬善堂攤販區擺攤賣蚵仔...
臺南市佳里區【順福土產牛肉湯】店家資訊營業時間
順福土產牛肉湯是臺南市佳里區的熱門美食,營業至今逾20年頭,店內料理除了有招牌人氣的牛肉湯,種類多樣的熱炒及頂級牛肉料...
臺南市麻豆區【林媽媽鍋燒意麵】店家資訊營業時間
林媽媽鍋燒意麵是臺南市麻豆區的熱門美食,位於麻豆中央市場的林媽媽鍋燒意麵,店家只是將桌椅併併湊湊擺出能容納20~30人左右...
臺南市麻豆區【牛光千牛肉專賣店】店家資訊營業時間
牛光千牛肉專賣店是臺南市麻豆區的熱門美食,店裡主推牛肉鍋的吃法,用牛大骨、薑、洋蔥、以及獨家配料24小時不停火地熬煮湯...
臺南市白河區【竹門鈺雪冰枝店】店家資訊營業時間
竹門鈺雪冰枝店是臺南市白河區的熱門美食,鈺雪冰枝店的「紅豆牛奶冰」採用台灣本土生產的紅豆煮後顏色較深紅,殼較薄,香味...
臺南市佳里區【百年老店 大腸粥】店家資訊營業時間
百年老店大腸粥是臺南市佳里區的熱門美食,風味獨特,不僅大腸Q爛口感好,其所加添的肉燥更是道地。大腸粥的米,是精選上等在...
苗栗縣苗栗市【那布勒斯洋食館】店家資訊營業時間
那布勒斯洋食館是苗栗縣苗栗市的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:西式餐飲提供wifi位於文化中心正對面,餐廳以純白色裝潢...
臺南市新市區【Mr.Wheat 小麥先生創意料理 - 新市創始店】店家資訊營業時間
Mr.Wheat小麥先生創意料理-新市創始店是臺南市新市區的熱門美食,基於對料理的熱情和堅持,【Mr.Wheat小麥先生創意料理】誕生...
臺南市麻豆區【碗粿蘭】店家資訊營業時間
碗粿蘭是臺南市麻豆區的熱門美食,阿蘭碗粿從選米、淘米、研磨、下料、炊煮等均需要經過嚴格的品質管制,貨真價實,用料實在...