【宅配團購】麥仕佳 | 台灣美食網
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不知道有沒有人跟我一樣是芋頭控呢? 從日常飲食、甜點到飲料,只要是有芋頭我都很愛 去傳統早餐店一定點芋頭饅頭,生日蛋糕也指定要芋頭蛋糕 從這些程度應該就知道我對芋頭有多喜愛了吧!!! 這次想跟大家分享一樣我自己大力推薦的團購美食「鮮芋奶酪蛋糕盒」
其實現在很多烘焙坊都有做類似的蛋糕盒子 但我覺得「麥仕佳」的是目前最合我胃的 它們家以整顆帶皮芋頭烘焙80分鐘,更完整的保留芋頭自然的香氣 且標榜著"100斤的芋頭只能烤出55斤的純芋泥" 老闆根本費時又高成本製作了(●´・∀・)b
外盒包裝設計相當簡約 但拿取的時候就會知道它的真材實料 不要小看這小小一盒,它可是相當有重量的
我覺得最厲害的是它的分層,從側面看真得很漂亮 除了最上層的芋泥餡外,中間夾層還有芋頭蛋糕 中間白色的是他們自製的鮮奶酪,另外還添加了特調的奶蓋餡 等於是除了芋香外,還能吃到濃醇的奶味,棒棒der (ㆁᴗㆁ✿)
開蓋後是撲鼻的芋頭香氣 滿滿的淡紫色芋泥讓這道點心看起來好夢幻
除了芋泥外,在其中還有芋頭顆粒 所以吃起來不僅綿滑順口,還增添了口感與層次
蛋糕的剖面...
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