咖啡瑪榭(中山店) 線上訂位(提供外帶外送) | 台灣美食網
咖啡瑪榭(中山店)(28則評價)網友評分:3.8分。咖啡瑪榭(中山店)是位於台北市中山區的網友推薦餐廳(提供外帶外送),地址:台北市中山區中山北路二段16巷15號, ...
📍咖啡瑪榭[台北/中山]#elina來吃台北
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🔅開胃菜
《開胃小塔》
上層綠色像果凍的是用蘋果🍎醬、芹菜、薑打成的
一口一起咬下
層次豐富帶點芹菜的微苦
內陷包覆著蟹肉跟蘋果切丁粒
塔皮很薄又很脆
吃起來很像餅乾🍪
🔅前菜
《芋頭/古岡左拉/魚子醬》
兩層烤的酥脆的麵包條中間夾雜著芋泥的餡料
淡淡的芋泥香搭配上層新鮮的魚子醬
整個很開胃
🔅沙拉
《鴨火腿/哈密瓜/甜菜根》
蔬菜種類豐富🥬
每一口都很新鮮脆口
裡面還包覆著煙燻的櫻桃鴨和哈密瓜🍈
最後淋上少許的甜菜根醬💦
鹹甜的口感穿梭在口中
《透抽/煙花女》
令人最驚艷的一道來了
師傅的刀工犀利
剛上桌還以為是麵條
解釋後才知道是用透抽切成一條條的形狀
搭配著上層用西米露混墨魚汁🦑炸成碎片
混著煙花女的醬汁酸酸辣辣的很特別
🔅湯品
《春菊/樱花蝦/肉味噌》
三粒餃子🥟裡面包袱櫻花蝦、茼蒿、白湯圓
最後淋上用茼蒿熬煮的高湯
...[中山站餐廳]超人氣 Cafe Marche 咖啡瑪榭 義大利麵 | 台灣美食網
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咖啡瑪榭中山店 | 台灣美食網
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