〔竹北〕扁頭原味海鮮餐廳@ 旋轉跳躍的小紅比 | 台灣美食網
為了慶祝舅舅與舅媽位於竹北的新居落成,大夥受邀到新居附近的扁頭原味海鮮餐廳用餐,餐廳對面就是一大片的公有停車場,停車相當方便,明顯亮眼的紫色 ...
地址:新竹縣竹北市成功二街190號電話:(03)658-9781、0987-732369、0921-876910為了慶祝舅舅與舅媽位於竹北的新居落成,大夥受邀到新居附近的扁頭原味海鮮餐廳用餐,
餐廳對面就是一大片的公有停車場,停車相當方便,
明顯亮眼的紫色招牌,擁有十分中式風格的外觀大門,
走進店內,一樓的景象非常家居,餐點調理完全在開放的空間進行,
我們用餐地點在4F,搭著僅能容納約5人左右的迷你電梯直達4F,
有著包廂般的獨立用餐空間,不擔心會影響其他用餐人,讚!
首先上桌的生魚片,相當注重擺盤,美觀佳!
生魚片最講究新鮮度,如果吃到不新鮮的生魚片,真的是大扣分,扁頭的生魚片新鮮度OK!
而且紮實富彈性的口感,就連少吃生魚片的我也吃了好幾片
緊接上桌的海鮮水果沙拉,滿滿的美乃滋有頗嚇人的氣勢,很擔心過多的美乃滋會有過膩的口感,
拌均後發覺份量調配得恰到好處,而且好幾隻的鮮蝦,感覺夠大器!
再來送上了蒸籠,裡頭是花椰菜,特別的料理方式,清蒸花椰菜,吃美食也要講求健康,清淡少鹽,
又是蒸籠料理-蒸蝦,不得不讚揚扁頭的海鮮料理,吃得到鮮度,
所以每道菜上桌都是以秒殺的速度掃盤,完全征服了小紅比家人的味蕾,
這道燒烤無骨牛肉,上桌時的牛肉見血,有嚇到我,
因為吃牛肉料理,我向來都是選擇不見血的熟度,所以扁頭的燒烤無骨牛肉有嚇到,
在眾家親友的大力讚揚聲中,我鼓起勇氣嘗試了一小塊牛肉,摻著洋葱絲入口,
真的很想按個讚,太好吃了,後續一連吃了好多塊
新鮮的海鮮又上桌了!現烤花枝搭配胡椒鹽,好吃好吃!
招牌上桌囉!扁頭招牌的現炸魚塊,外層炸得酥香,裡頭的魚肉鮮嫩,
這道現炸魚塊可列為秒殺之最,讚!
外層同樣炸得酥脆的炸豆腐,一口咬下要留意內層豆腐的燙,上頭含有蒜香的醬汁、搭配著葱花,
又是美食一道!
小紅比家人的戰鬥力十足,桌面空盪盪的機率非常高,每一道被掃盤的...
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20140822 | 台灣美食網
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