金府路夜市必嚐林東山鴨頭 | 台灣美食網
2014年5月20日—屬於油炸物的東山鴨頭，一直是注重身材女性顧客的拒絕往來戶，但林東山鴨頭...地址：高雄市小港區漢民路315號（金府路與漢民路交叉口）
鴨頭／20元（個）可選擇兩種吃法，炸至酥脆的鴨頭，連鴨嘴骨頭都能入口；一般油炸的，品嘗鴨頭香氣外，可享受啃咬的快感。
屬於油炸物的東山鴨頭，一直是注重身材女性顧客的拒絕往來戶，但林東山鴨頭攤位前，總有許多女性顧客忙著挑選，原來是這攤東山鴨頭有甩油的秘密武器！
老闆林琮堡以自家調配的鹹甜適中滷汁，費時將食材滷至入味後，再油炸而成，油炸好的鴨頭及食材，還會放入老闆自製的脫油器中，甩出食材多餘的油，吃來不過於油膩，更吃得到入味的滷汁香。
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除了本店，近期還在桂林路上開設分店，想吃到相同的美味，兩處都找得到。
大腸頭／120元精選一隻豬只有一小塊的大腸頭，比起豬大腸皮厚且肉更多，滷2至3小時後，再塞入青蔥油炸，大腸頭外皮酥，青蔥增添迷人香味。
DATA電話：0936-378-726地址：高雄市小港區漢民路315號（金府路與漢民路交叉口）營業時間：18：00∼01：00店休：月休1天（不固定）
※以上訊息如有異動，請以現場公告為準。
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