光正堂 | 台灣美食網
光正堂麻糬喜餅創立於日治昭和4年至今已有八十多年的歷史為提供各種口味的...精緻禮盒,古早味糕點,傳統喜餅,鳳梨酥,中秋禮盒,綠豆椪,嘉義伴手禮,...光正堂」,至今已有八十多年的歷史,早年是日本人經營的一家和菓子店,店面 ...
光正堂麻糬純手工製作,無添加任何化學材料,請安心食用
光正堂麻糬創建立於日治昭和4年(1929)的「光正堂」,至今已有九十多年的歷史,早年是日本人經營的一家和菓子店,店面開設在中央噴水池附近,後來因日本在二次世界大戰戰敗,多數僑民必須撤回日本,因此光正堂便交由臺灣的老闆接手,至今仍沿用原名稱。多年前,日本老闆的兒子還曾回光正堂來探望呢!現今接手光正堂的陳老闆是第二代經營者,他的父親在日治時期就是在光正堂擔任製作和菓子的師傅,由於日本老闆撤退回日本,因此他便買下光正堂的產權,繼續延續光正堂的生命。後來為了符合臺灣人的口味及節俗習慣,自行研發推出多款臺式喜餅、糖果及餅乾等,並且保留了日式和菓子風味的麻糬。許多年來,光正堂一直是嘉義市民熟悉且喜愛的餅舖.......
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