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關於仙草
仙草屬唇型科Labiatae草本植物,學名Mesona proeumbens Hemsley,又名仙草凍、涼粉草、仙人草、仙草乾、仙草舅、洗草等;割取地上部莖葉,晾乾或日曬乾燥使用,可單味使用,顏色、味道均佳。
民間自古以來及知以乾燥全草煎煮2-3小時,過濾再煮,加糖為仙草茶,若加太白粉、靜置後凝結如凍,切條或細塊,為仙草凍;加糖及冰調配稱仙草冰,為夏日消暑最佳食品;燒仙草則是添加少量太白粉,趁熱為膠狀時加入甜八寶豆等配料食用。
本產品係將仙草洗淨、蒸煮、萃取、調配、乾燥等加工過程提煉而成,絕不含咖啡因及任何人工或化學添加物,睡前亦可安心飲用。
九降風催生的美點良方 養生聖品 仙草為台灣原生植物,從根部割取整株仙草,利用秋冬新竹特有的九降風加以風乾,捆綁後就成為「仙草干」;遵循古法靜置一年後,經過洗淨、蒸煮、萃取、調配、乾燥等加工過程提煉,便成為關西仙草產品的優質原料。佔全台灣產量八成的關西仙草,不但蘊藏著「長壽鄉」的山水菁華,更以先進技術持續研發創新,是去暑驅寒的天然養生聖品;濃郁的風味、滑嫩的口感更為其他產地的仙草所不及! 關西農會近來開發出不少仙草產品,如仙草茶、即溶仙草、即溶燒仙草等等,讓仙草成為方便的居家飲品,尤其是即溶仙草更是用處廣泛,若想喝仙草茶只要將粉狀的即溶仙草加入適量的水中,再加上砂糖或蜂蜜就是好喝的仙草茶,若是做仙草凍、燒仙草,就加入太白粉攪拌煮開,煮仙草雞、仙草排骨,也不用像早年的家庭主婦大費週章,還要特別去買曬乾的仙草植株,也是一包即溶仙草加入雞或排骨一起燉煮即可。
Born in the strong wind of Hsinchu-The tasty and healthy Mesona Mesona is one of the proto-plants in Taiwan. Dried Mesona is obtained by cutting the whole plant from the root and be dried by the ...
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