淵明餅舖官網 : | 台灣美食網

新竹水蒸蛋糕宅配，淵明餅舖經營超過一甲子的時間，淵明餅舖的水蒸蛋糕以及產品秤斤論兩賣為的是公平交易，因此產生了淵明水蒸蛋糕秤重計價的特殊方式。

風城竹塹　　新竹古稱『竹塹』，至清代易名新竹，又因冬季東北季風令人有寒風刺骨的感覺，而又多了「風城」的雅號，新竹風亦成了台灣海島上的地方氣候特色。新竹為北台灣的文化古都，除了蘊藏著豐富的文化歷史內涵、還擁有多元化的海岸生態以及高科技的產業，二十年前新竹科學園區的進駐，最尖端科技產業也在此締造了經濟奇蹟。使得這個美麗城市洋溢著人文、藝術及科技的氣息，充滿活力與熱情的都會城市。淵明餅舖　　約莫一甲子以前，大環境處於物資缺乏的困厄環境之下，賴以美援的雞蛋糖麵粉等民生物資，即是當時最便民的簡易食材。...

風城竹塹　　新竹古稱『竹塹』，至清代易名新竹，又因冬季東北季風令人有寒風刺骨的感覺，而又多了「風城」的雅號，新竹風亦成了台灣海島上的地方氣候特色。新竹為北台灣的文化古都，除了蘊藏著豐富的文化歷史內涵、還擁有多元化的海岸生態以及高科技的產業，二十年前新竹科學園區的進駐，最尖端科技產業也在此締造了經濟奇蹟。使得這個美麗城市洋溢著人文、藝術及科技的氣息，充滿活力與熱情的都會城市。

淵明餅舖 　　約莫一甲子以前，大環境處於物資缺乏的困厄環境之下，賴以美援的雞蛋糖麵粉等民生物資，即是當時最便民的簡易食材。而淵明餅舖創始人楊深淵老先生秉持著刻苦、樸實、誠信的精神，撿著柴火，以古老的灶爐，在新竹市舊址(新竹大戲院與樂民戲院交叉口) ，就這樣忍著高溫、揮著汗，完成了水蒸蛋糕的原始雛形。而當時街上有趣的景象是，每每到了戲院排隊進場後，楊老先生總會叫孩子逐一清掃地面所留下的食物垃圾，原來是因為店裡所產生出去的垃圾總得自己清理乾淨的緣故，由此可見，當時楊老先生所創立的淵明餅舖深受當地鄉親父老的喜愛與贊同。　　由於楊老先生時常告誡晚輩做生意買賣一定要童叟無欺，秤斤論兩賣為的是公平交易，也因此產生了水蒸蛋糕秤重計價的特殊方式。後於民國六十四年始遷於現址(中山路112號)。第二代老闆楊滉崇自有記憶以來，每天都要幫爸爸搬柴，燒柴火，幾十年過去除了改成瓦斯爐，其他一切不曾改變過。更在2001年將傳統的蛋糕麵包店形態轉型為水蒸蛋糕專賣店，至此將水蒸蛋糕的名氣更加發揚光大，亦延續了楊老先生的創店精神，將淵明餅舖帶向另一個新的里程碑。而店裡所用心要求的每一細節，為的就是要讓無論是在地客或是觀光...