【平溪小旅行】吃貨必看!鐵道熱腸五味雞排芋屯三鮮古早味麵 ... | 台灣美食網
2020年9月28日—【平溪小旅行】吃貨必看!鐵道熱腸五味雞排芋屯三鮮古早味麵茶放天燈看全台最古老郵筒爬孝子山走八仙洞入住 ...
平溪是台灣著名的山城,以煤起家,全盛時期幾乎家家都是礦工,
還有九家布莊,光是「老店鴻昌布莊」就有十二位縫紉師傅,
礦業沒落之後,平溪開始轉型以觀光產業為主,
有政府扶植帶動觀光熱潮,「老店鴻昌布莊」也改成了「美雲布藝工作室」。
平溪魅力商圈的理事長 美雲姊,同時也是美雲布藝工作室老闆娘,
擁有一副好歌喉,一首關於鐵道列車的歌曲唱完,
在富有磁性的嗓音中,跟我們介紹了平溪的觀光特色還有必吃美食,
所以這一篇吃貨必看喔!
要進平溪老街之前,會先經過石底橋,
這座橋像彩虹一共有七種顏色,是網紅們最喜歡的馬卡龍色系,
也是情侶們最愛合照放閃的景點之一,橋下的溪流清澈見底,魚兒們優游其中。
掛著由右至左看起來年代悠久的木匾額,福昌古早味餐廳是平溪當地80年老店,
經常有媒體慕名而來爭相報導,牆上也有老闆跟知名藝人的合照,
這裡主要以家常的風味菜為主,擔任過20幾年總舖師的楊明仁主廚,
對於每一道菜都有自己獨特的烹調方式,像是招牌菜-芋屯三鮮,
端上來像蒸肉,吃起來又有芋頭的鬆軟,再加上海鮮的風味,讓人齒頰留香。
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新北平溪福昌餐廳,在地總鋪師的古早味 | 台灣美食網
2014年3月16日 — 芋屯三鮮. 說是辦桌菜,還真的沒吃過這道 如果給『總鋪師』電影演,大概又是什麼台灣失傳的幾道名菜之一.... 中間是有芋頭的蒸肉,芋頭是成塊 ... Read More
【平溪】福昌餐廳@ ~~我們是幸福的一家人~~ | 台灣美食網
店家的招牌菜---芋屯三鮮. 上桌時超大一盤的,感覺很像在吃辦桌菜也. 中間的芋頭料,本來以為整個都是芋泥. 結果挖開是芋頭小塊跟不知名的東西混合而成. Read More
陳鴻介紹菁桐私廚美食老菜色「芋屯三鮮」、「班指蛋」超特別 | 台灣美食網
2020年4月13日 — 在平溪古街上,一個冒煙的木箱讓阿鴻停下了腳步,原來這裡就是總舖師的店,果然不出所料,總舖師端出許久不見的老菜色「芋屯三鮮」、「班 ... Read More
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總舖師料理平溪在地老味 | 台灣美食網
2005年3月7日 — ... 在平溪長大的潘隆泰雖然已經搬到木柵,但每次只要回老家,那一票好哥兒們總會在當地知名的「福昌飲食店」歡聚,品味「芋屯三鮮」、「 ... Read More
產品介紹詳細 | 台灣美食網
yu tun san xian. ‧ ‧ ‧ 素食標示: 無‧ 總糖: 產品特色. 此為古早味辦桌料理,將兩道菜合而為一; 芋屯:絞肉、荸薺、紅蘿蔔三鮮:海參、豬腳筋、魷魚、青豆、蒟蒻條 ... Read More
吃貨必看!鐵道熱腸五味雞排芋屯三鮮古早味麵茶放天燈看全台 ... | 台灣美食網
鐵道熱腸五味雞排芋屯三鮮古早味麵茶放天燈看全台最古老郵筒爬孝子山走八仙洞入住天燈主題民宿. 帆帆貓. 發布於2020年10月7日16:00. 平溪是台灣著名的山城, ... Read More
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新北市平溪區【福昌餐廳】店家資訊營業時間
福昌餐廳是新北市平溪區的熱門美食,平溪老街上,樸實簡單的「福昌餐廳」,早自1957年就開始營業,以道地純樸的鄉土小吃聞名...