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2016年11月24日—【台南麻豆區-美食】獨家柚香肉絲│寶寶版肉鬆│麻豆手工天然肉鬆....麻善橋【地址】台南市麻豆區中正路80-25號(Google地圖)【位置】麻豆第 ...
麻善橋 【地址】台南市麻豆區中正路80-25號(Google地圖[1]) 【位置】麻豆第五市場外圍 【電話】06-5728982 【網址】官網[2]、粉絲團[3] 【時間】上午0700~下午1900
【分店】 麻佳店:台南市麻豆區苓仔林16號,06-5700007
你們知道嗎?肉鬆和小編有著非常強烈的革命情感,這是沒有人可以取代的,從幼稚園就要早起,每天賴床後陪伴我的就是肉鬆配稀飯,也因為這樣從小開始就喜歡肉鬆,只要看到肉鬆決不放過,不管是肉鬆麵包、肉鬆皮蛋豆腐、粥加肉鬆、將肉鬆當零嘴等等都好,既然來到麻豆了就給它帶一些麻豆有名的肉鬆。
『麻善橋』位於麻豆的第五市場外圍,從1982年創業至今已經有30幾年的歷史,從默默無名的小店,到現在在麻豆是家喻戶曉的老店,說到麻善橋就要從老闆自身的小故事說起『老闆說時候小時候難得吃到一片肉乾,因為它的美味,讓它配了3碗白飯,這個味道一直記在他腦海中』,這是一種成長過程的味道,讓他的夢想就是做肉鬆和肉乾,在當年麻豆沒有這個行業,所以老闆特地跑到中部去當學徒學習製作,後來回到家鄉開始了他的創業路程,我想老闆在那個年代應該算是第一波的青年返鄉的代表吧!目前已經傳承到第二代了,由第一代老闆帶著第二代小老闆一起做。
在店外展示了許多的產品,趕時間的就直接抓了就走,想要依照自己想要的預算購買的,可以進到店內,老闆會現場包裝,也會有回台灣的華僑特地來買帶回國外。
價位看起來比市面上的貴一些些,但還是有很多人來買,我想來買的消費者都是認同老闆堅持品質和天然的理念吧!使用善化肉品的溫體豬肉製作,不額外添加化學物質,可以說是一分錢一分貨的概念,成本當然反映到價錢上。
小編來的時候老闆已經炒完肉鬆,也烤完肉乾了,無緣聞到炒烤中發出的撲鼻...
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