[埔里 | 台灣美食網
這種吃法真得很特別ㄟ,而且它的皮看起來真的很Q很"友善"的感覺應該不像南部用蒸的肉圓,那個皮可以在嘴巴纏綿很久,我不喜歡只是我覺得最後加大骨湯的湯喝起來會 ...
埔里的肉圓真的很特別!特別的不是肉圓本身.而是奇妙的吃法不曉得大家有沒有試過吃肉圓時只能先吃皮.然後留下肉餡接著再加入大骨湯..整碗喝掉!!??
這趟到台中行.真感謝麗觀收留我們還帶著我們還跟著她一起回到埔里老家去除了玩.當然還有得吃當她跟我說:Yuki妳吃過埔里可以加大骨湯的肉圓嗎?我還真的有呆住…..啥?吃肉圓還要加湯?
呵…在埔里.吃肉圓加湯好像是常態聽麗觀是這麼說的當地有名的肉圓店就有三四家西施肉丸、大樹下肉丸都是大家比較熟悉的但麗觀最推薦的還是她家附近的阿甲肉丸
阿甲肉丸可是附近居民從小吃到大的喲~ 小小的店面.桌子都擺到外面來囉 店家正在忙著招呼外帶和內用的客人手不停的作業.幾乎沒有休息的時間呢! 食尚玩家來過喲!一旁就是阿甲肉丸的菜單就這四種..要吃什麼自己點 XD 當然.肉圓是一定要點的呀 XD 醬料是粉色的.口感像是米漿的感覺吃起來甜甜的.我很喜歡!另外還有加一些醬油和蒜末.整個香氣更加濃重! 阿甲肉丸皮很厚.不過口感很讚.不會過硬反而很好咬斷只是要我忍住只吃皮我就是有點受不了所以還是偷偷吃了幾口 哈哈 外皮質地是古溜古溜的 +++++++ 這壺就是大骨湯啦大家可別把它當成是開水喲 等皮吃掉之後.就可以倒入大骨湯 喔耶~~免費喝湯耶!這大骨湯真的很好喝.加上肉圓本身的油脂和醬料之後有點像是平常吃麵的湯!難怪麗觀會說埔里人到外地去吃肉圓都會不習慣除了比較貴之外.還沒有湯可以喝 XD☆店家資訊————————————–阿甲肉丸地址:南投縣埔里鎮西安路一段147號電話:049-2992368 049-2985022
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