宏珍雲南過橋米線米干．中壢龍岡美食（份量大湯頭佳黑糯米粑 ... | 台灣美食網

2021年5月24日—宏珍雲南過橋米線米干是間位於桃園中壢龍岡的知名米干美食店家，店家生意超好，有兩間店面可以用餐，米干份量多湯頭有添加酸菜，但不會 ...

最後更新日期： 2024-07-31

宏珍雲南過橋米線米干[2]這是間位於桃園中壢龍岡的知名米干美食店家，會來吃這家是因為同學是這家的死忠，說這家米干很好吃，所以這次我們就特地跑來吃。不過這這裡真的太熱門，由於店內座位不多，生意好到在附近多開一個店面，但人潮還是爆多，我們晚上六點多去，等到七點才有座位，然後又等了十分鐘才上餐，但這家米干跟湯頭真的不錯喝。

牆上的餐點菜單（因為價格變動許多，先行刪除，後續造訪再更新）大都是米干、巴巴絲以及泰式餐點（月亮蝦餅、涼拌木瓜絲、酸肉）等等。

店家外觀，門口都是等待入內用餐或者外帶的客人 店家門前有個小推車，這是要推到附近另一個用餐店面店內用餐位置位置不多，常常需要併桌，而且用餐環境可能客人太多，衛生用餐環境需要再加強

桌上提供的調味料芝麻辣椒，辣度還好，但是很香，中間的是有添加白醋的辣醬，酸度十足這次享用的餐點

吃起來還蠻脆口的，帶點酸辣味，還不錯吃，但沒有國旗屋九旺米干[5]來的驚艷。

裡面有添加乾花生，吃起來沒有什麼油膩感，並帶有花生的香氣，不過感覺不是現炸的，單吃雞肉會比較乾也不夠酥，不過沾著下面的湯汁，酸辣味才會比較夠味。但這樣一盤賣120元，我們覺得以這家餐點價錢來說有點貴。