深緣及水善糖文化園區舊糖廠宿舍吹起文青風善化糖廠 | 台灣美食網

2019年6月19日—為了活化閒置空間，台糖整修善化糖廠宿舍後，由深緣及水公司得標規畫為文創產業.打造善糖文化園區，保留原有的日式宿舍，改造為烘培坊、 ...

深緣及水善糖文化園區 善化糖廠

創建於民前8年的善化糖廠，舊名為「台南製糖株式會社灣裡製糖所」，是目前全台唯二還有在製糖的糖廠之一，另一為虎尾糖廠

糖廠和員工宿舍屋齡均超過百年歷史，善化糖廠至今仍持續運作，但員工宿舍區在1999年便閒置未使用

為了活化閒置空間，台糖整修善化糖廠宿舍後，由深緣及水公司得標規畫為文創產業

打造善糖文化園區，保留原有的日式宿舍，改造為烘培坊、咖啡館、藝文展示空間等，並有沈光文紀念園區

園區綠樹成蔭、環境優美

雖在園區裡就可以看到糖廠的大煙囪，我還真的走到最前面去看它，鐵門是關著的

善化糖廠出產二砂與黑糖，聽說製糖時會傳來陣陣甜甜的香

善化糖廠站

位於園區中心，站牌和兩側休閒桌椅以枕木、鐵軌架起，展示著臺糖編號 365 蒸汽火車頭

西元1948比利時製造，原配屬虎尾糖廠，是當年用來運糖運甘蔗的五分車

早年，台南有9間糖廠，許多的老台南人上學、上班搭著台糖的五分車

家中有甘蔗田或跟糖廠有契作關係的，家中生計都靠著糖廠，是多少人無法抹滅的記憶

舊宿舍群皆為磚造建築，但形式與日式建築類似，故稱和風宿舍

而深緣烘培與穎可達咖啡剛好在善化糖廠站兩側

穎可達咖啡，是個自家烘焙咖啡豆的專業咖啡館，黑瓦紅磚綠門窗，很有懷舊的味道

看到一旁牆上四個大大的"增產報國"不覺莞爾，老公還叫我去站那邊拍一張XD

這天的天氣大好，藍天白雲加分，令整個園區的fu滿分

雖然很熱還是流連不已

荔枝枯林園

園區裡有幾座這樣的裝置藝術，是以巨大的荔枝枯枝搭成，光影穿透、移動，有種特別的美

旁邊為「光文會館」，拍完就走了忘記進去參觀