新竹‧新加坡美食2~越吃越習慣越吃越好吃 | 台灣美食網
2021年1月8日—新加坡美食』應該本來生意就好,自從『食尚玩家』莎莎來訪後,生意又更好....至少我偶爾會想去吃一下。至今除了燴飯類還沒吃過,其他炒飯、 ...
『新加坡美食』週一店休,曾撲空過一次,就狠狠記住『很多店都在週一公休』這件事。『新加坡美食』應該本來生意就好,自從『食尚玩家』莎莎來訪後,生意又更好....至少我偶爾會想去吃一下。至今除了燴飯類還沒吃過,其他炒飯、炒麵、蛋包飯、咖哩飯、湯類以及招牌海南雞飯都至少嚐過一種口味了。這張照片是某週末中午拍的,那天其實太晚去覓食,下午一點過後,廚師已下班,但還是陸續有一位、兩位的客人上門,還是有東西吃哦!但只剩海南雞飯及咖哩飯了。(這兩種只要切一切擺上去、或淋淋醬就能上桌)2012/07/29‧午餐
【咖哩雞飯】$65大塊而帶骨的雞肉,不好咬,馬鈴薯也切得很大塊;土黃色的咖哩醬汁甜甜的,醬汁量不算很多,但飯很多。
【海南雞飯】$75幾個月之後再去吃【海南雞飯】,它漲了五元,其他餐點價格倒是不變。那麼大一隻肉質軟嫩的雞腿,還有一顆完整且特意把蛋黃煎得半熟的荷包蛋,即使漲成$75,c/p值還是不錯。海南雞飯除了雞肉,其實加了醬汁去煮的飯應該也是重點[延伸閱讀[1]],不過我對『新加坡美食』的海南雞飯的"飯"沒啥印象,下次果先生如果再點它,我再多吃幾口囉!
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有一次晚餐去吃『新加坡美食』,七點多,人正多,等了好一陣子呢!因為『新加坡美食』餐點份量大,第一次吃到太撐!有格友分享他們通常是兩個人點一份主餐+一碗肉骨茶湯,於是我們也想試試這種吃法。(還因為晚一點想吃消夜~:P)
2012/07/17‧晚餐
【印尼炒麵】$70醬油色的醬汁把黃麵炒得閃閃發亮,好入味的樣子!記得這次吃炒麵,老闆有問要不要辣,果果說一點點,但卻挺辣的,甜甜的醬汁有合果果的口味,只是太辣了點,我們相約要記得:下次不要辣。
【肉骨茶】$50我和果果對『肉骨茶』的認識,一開始都來自"肉骨茶泡麵",統一和味味A都有出,還有人說"肉骨茶麵"是泡麵界中的經典款....(?泡麵的話,我個人是偏愛牛肉麵啦!)肉骨茶是用幾種中藥材調配而成的湯頭,中藥味不重,且湯頭帶有甘甜味,之前我也曾自己煮過[延伸閱讀[2]]。『新加坡美食』的肉骨茶,湯清、味清淡,清甜的湯頭帶著特殊的肉骨茶香,湯裡大約有三四塊或大或小的肉不少的帶骨排骨。
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