【食記】台南/佳里「順福土產牛肉湯」.溫體牛湯頭好肉 ... | 台灣美食網
2018年5月2日—這次在日本東北吃了很多牛舌,雖然嘴上喝著套餐裡附的牛尾湯,心裡卻想著台南的牛肉湯啊!(笑.尤其是這間位在台南佳里的順福土產牛肉湯, ...
這次在日本東北吃了很多牛舌,雖然嘴上喝著套餐裡附的牛尾湯,心裡卻想著台南的牛肉湯啊!(笑
尤其是這間位在台南佳里的順福土產牛肉湯,真的是我千百個不願意曝光的一家店啊!!
因為他們家的頂級牛肉湯實在是太好吃了!就像食神裡頭的味公主般誇張~~
這牛肉湯真是好吃到塵世間沒有任何東西可以比得上啊!為什麼呀?為什麼呀?
為什麼要讓我吃到這碗這麼好吃的牛肉湯?我以後吃不到怎麼辦呀!(哭
以上就是雪莉的內心戲而已XDD,截至目前為止總算是吃到湯頭好,肉又優秀的店家了!
這都要感謝老饕周不藏私的介紹,實在不想大力宣傳,深怕我以後會吃不到,
但這麼好吃的牛肉湯,不端出來分享怎麼可以?!啊!實在好矛盾阿~~(抱頭
若不是此次的日本東北賞櫻行(行程文待補),我才發現原來順福土產牛肉湯在我心中已悄悄種下種子,
台南牛肉湯少說也吃了七、八家,說真的,有提供牛肉等級可以選的牛肉湯並不多,
這當中能將好的牛肉烹調的恰如其的店家真是少之又少啊!
順福土產牛肉湯的老闆娘跟老闆就配合的相當好,湯由老闆娘顧,牛肉則由經驗老道的老闆來切,
相輔相成下創造出品質穩定讓老饕難以忘懷的頂級牛肉湯啊!我指的就是老饕周XDD,
他真的不誇張,專程從中壢殺下去只為了這碗牛肉湯,我承認我也是,哈哈!
▲菜單
還記得第一次四點多特地跑來,結果老闆已經賣完休息了,當下超想哭的!!
▲用餐環境
▲青菜牛肉/$120
這道青菜牛肉當時被老饕周形容的天花亂墜,說什麼青菜炒牛肉吃起來有干炒牛河的香氣,
一聽就覺得他的唬爛,沒想到這是真的!!炒牛肉吃起來有一股很濃的鍋香氣,還真有點像干炒牛河,
真是失敬~失敬~老饕周,我向您道歉XDD,連只有吃青菜的霖某某都大讚好吃!
▲頂級牛五花/$300(小)
看到牛肉湯上桌,立馬拿小碗把裡頭牛肉撈起放小碗,避免熟度過熟...
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