[新北]鴻興土雞城(元老店) @ 萬花筒的天空 | 台灣美食網

2020年11月9日—受到許多前來參拜及爬山的遊客肯定。山路上鮮明的大招牌讓人走過不容錯過啊～.餐廳門口便是很開闊的停車場 ...

20201108新北市五股觀音山 鴻興土雞城(元老店)

秋高氣爽真的很適合登高賞景、呼吸新鮮空氣的啊~今天雖然因為颱風過境導致天空陰沈濕冷，但是萬花筒還是和好姐妹出動來到觀音山，先行品嚐美味山產熱食，補充體力才能踏上步道鍛鍊體力啊哈！！因此我們趨車來到位在觀音山腰的鴻興土雞城元老店啦～

鴻興土雞城元老店就位在觀音山最知名的凌雲禪寺附近，受到許多前來參拜及爬山的遊客肯定。山路上鮮明的大招牌讓人走過不容錯過啊～

餐廳門口便是很開闊的停車場，直接駛入找好位子停車後就能走進來吃好料啦～而面對停車場的是一整排方正包廂，由餐廳走進來左右兩側各有數間。

每個包廂的空間大約可以入坐六到八人，以一張圓桌為主而角落還有個用來保溫熱湯的瓦斯爐台；兩側皆是大片玻璃窗讓光線與視線都很明亮開闊。每個包廂裡都設有單獨的窗型冷氣，即使盛夏之際前來用餐也不會覺得熱喔～

包廂列和餐廳之間還有個可以休息乘涼的空間喔～

如果人多或是大團體，都可以入坐餐廳本身，一張張大型圓桌可以同時坐進十到十來人。

餐廳裡的好菜也很多，土雞自然是必吃的啦～許多好菜好料也很值得試試！！

今天我們很幸運，雖然只有五個人，但親切的老闆還是開了間包廂給我們；而我們也很痛快地點了鍋相當超值的山藥牛蒡雞湯(半隻/$450)。

這鍋雞湯超值又豐富的雞湯完完全全地收服的我們的~出手大氣的山藥和牛蒡片，吃來鬆綿又香甜，土雞肉有彈性卻不嗑牙，柔嫩的口感讓人越吃越開胃；清甜的湯汁好喝到快要化掉舌頭...。讓我們很難得地整鍋喝光沒有剩下一點可以打包回家。

雖然是在山上吃飯，但老闆娘推薦的自慢菜色卻有很多海鮮喔。於是我們也點了一份鹹水蝦($300)來體會看看，很驚艷的鮮甜滋味讓完全沒理由懷疑老闆娘的自信。

爬Ｑ彈又鮮甜的蝦子大口咬下口感很飽滿，蝦頭裡的蝦膏更是鮮香濃郁；不用沾任何醬料直接藉由燙蝦的鹹提味就能享受蝦子的頂級鮮味。

招牌排骨($320)的炸功很不錯...