新竹‧新金竹餐廳3 @ 蒲公英的飛翔:: 痞客邦 | 台灣美食網
新竹縣寶山鄉雙溪村雙園路2段182巷8號(寶山鄉衛生所對面)03-5297749『新金竹』(連同之前的『竹情』及『雙園』)是我們家最常去的合菜餐廳。今年農曆年, ...
新竹縣寶山鄉雙溪村雙園路2段182巷8號(寶山鄉衛生所對面) 03-5297749『新金竹』(連同之前的『竹情[1]』及『雙園[2]』)是我們家最常去的合菜餐廳。 今年農曆年,我和果果早~~就說好:大年初三一大~~早就要北上回新竹,以免塞車。 而今年初三,又剛好是哥哥的國曆生日,所以我一大早一邊按耐著歸心似箭的心情,一邊傳簡訊祝哥哥生日快樂。 終於可以放鬆心情、好好吃一頓飯了。
新金竹不知道是菜色多呢?還是很有變化,每次來吃,都是點店家配好的組合菜色,但每次吃到的菜都不太一樣。
不過,雞肉一定有。 這天雞肉也還不錯,妹妹也吃了不少。
把焢肉夾進銀絲捲裡一起食用,已燉煮得軟爛入味的焢肉及炸得金黃酥脆的銀絲捲,絕配!
加了很多魚羮的白菜滷?
每次吃合菜,上桌的魚通常都是清蒸的魚...WHY? 雖然已經越吃越習慣了,但還是覺得比較不健康的煎魚或炸魚會比較吸引我呢...:P
湯裡還有鴨肉。 鴨肉若不是烤肉,通常我都會嫌肉太硬、不好咬,所以我只喝湯和吃冬瓜,湯頭還滿鮮美的。
鹹豬肉?好像不是...也不像牛肉,後來覺得這很可能是羊肉。
像鹹豬肉的做法,用黑胡椒、鹽為主要調味料,然後再烤....口感有點韌,就算是裡面也不夠軟嫩,不過調味夠香也很夠味就是了。 然後,竟然把甜點和鹹羊肉一起放,有點奇怪......
不少紅紅小小的辣椒末,微辣而已,豆子炒得很清脆,甚至有甜味。
這道菜我也主政綠色青菜,年菜必備的芥菜(長年菜),我還算喜歡。
最後還有水果,忘記拍了。
原來能在過年期間去吃『新金竹』的感...
【新竹市北區美食】金竹隨意餐廳 | 台灣美食網
新竹金竹小吃@ 輔文人:: 痞客邦 | 台灣美食網
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金竹味餐廳 | 台灣美食網
金竹味餐廳發財爆料雞南投竹山美食婚宴餐廳CP值高 | 台灣美食網
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