《食記》2008母親節第一攤- | 台灣美食網

2021年5月12日—好友Jason兄對於昱帝嶺基隆店非常推崇，每次都說他們十二個人點2500元的桌菜都吃到撐兼打包，但這次母親節聚餐在昱帝嶺新莊店的用餐情形 ...

母親節這個周末餐廳大爆滿，當天還有喜宴場，服務人員進門就搞錯訂位單，拿著喜宴單直說沒有我們的訂位，好不容易進場了，來了一位晚娘臉孔的服務生，不太想搭理人，點菜時一問三不知，問他六個大人適合點那一個，竟叫我們自己看著辦-_-|||。店家母親節有提供特別菜單，桌菜5千元起跳，因為我們人數不多，最後只點一桌三千元的合菜，一共六道菜，看菜單上應該是每加500元多一道菜。

這天母親節優待不用加一成服務費，但桌上的四碟要價40元的小菜不能退，服務人員說因為不加一成服務費，所以小菜今天一定要點，以作為服務費。不過這四碟小菜口味都尚可。

龍蝦沙拉先上桌，味道還不錯，但一人只分得到1、2口。吃完後，龍蝦頭會再拿去做成最後一道龍蝦味噌湯。

人蔘雞湯，湯頭好喝，中藥人蔘味不重，雞肉燉得極爛，嗜吃肉的友維很愛，啃了不少。

網路上有好評的招牌生菜蝦鬆，可以配後面的生菜或潤餅皮。

可能是因為期待太高，反而覺得口味一般，吃起來不油膩就是。另外，大家一致認為夾餅皮比夾生菜還好吃，但小叔還是挑剔餅皮不夠Q。

蠔油螃蟹，雖然說是螃蟹，但連婆婆也不知道這是什麼蟹。

清蒸鮮魚，魚不大條，醬汁蠻濃，算是重口味。

鮮蝦油飯，油飯味道稍淡，不會油但也沒什麼料。蝦子倒是給得不少，新鮮度一般。

吃到一半，允嘉、友維和書涵都跑出去門口看螃蟹。

最後一道龍蝦味噌湯拖了一段時間才上桌，口味也是一般般。

最後上桌的是餐後甜點：麻糬二包，上面有昱帝嶺三間分店的地址電話。

我們帶三個小朋友到對面的新莊運動公園走走，順便把一盒麻糬解決掉。

好友Jason兄對於昱帝嶺基隆店非常推崇，每次都說他們十二個人點2500元的桌菜都吃到撐兼打包，但這次母親節聚餐在昱帝嶺新莊店的用餐情形卻完全不是這麼一回事。可能是因為生意太好，服務人員不太理人，每道菜都不大盤，口味也是一般般，網路上有好評的生菜蝦鬆和鮮蝦油飯表現都沒有很優，看來...