(新北市)捷運海山站 不認輸的五仁酥餅創始店 | 台灣美食網
2018年12月18日—(新北市)捷運海山站○不認輸的五仁酥餅創始店-黃源興餅店,北海道奶酪酥創新口味也很推。土城伴手禮/中秋月餅/春節禮盒/中式喜餅/訂婚大餅.
現代年輕人大多都比較喜歡吃西式手工餅乾,
所以自然不太會去試吃看看中式大餅~
不過因為我家裡長輩還有拜拜的習慣,
所以當時訂婚的時候我還是有送長輩大餅當作尊重!
現在的中式大餅幾乎很多店家都已經改良比較低油、低糖的版本了,
所以說真的我覺得是都蠻不錯吃的!
不過因為一大個中式大餅對小家庭來講,
還是有很多家庭會吃不完,
(當然對我來說是沒這個煩惱啦= = 因為我超愛吃 哈哈)
因此也有很多中式糕餅店將大餅口味改良成小款的禮盒款式,
不僅方便食用,
也可以一次吃到多種口味比較不會膩~
這篇分享的是新北市土城很有名的老餅鋪-黃源興餅店[1],
到現在也經營50年了~
早期販售年節麵龜、壽桃、鳳片龜、各式糕仔、綠豆龜等,
還並沒有一個定位,
但到了第三代傳人黃正傳-阿傳師真正的發揚光大,
得到在2006年台北縣糕餅公會舉辦「台北縣餅」選拔比賽得到金賞獎第一名!
而在2012年又再度榮獲新北市特色伴手禮-成為新北市必買伴手禮之一~
所以就是去土城必買的意思啊!!
我有看過電視節目專訪,
其實會去比賽也是一個契機,
因為當時正面臨到土城加工出口區廠商出走到大陸的時期,
因此生意就面臨慘澹之際,甚至還請不請員工~
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