雲林-日興堂囍餅-六彩龍鳳囍餅@ 瑛芬愛吃美食:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年11月18日—一盒380元日興堂食品廠地址:嘉義縣新港鄉南港村南港16號門市:雲林縣北港鎮中山路3號服務專線:(05)781-0099、0800-733779免費 ...
一盒 380元
日興堂食品廠地址:嘉義縣新港鄉南港村南港16號
門市:雲林縣北港鎮中山路3號
服務專線:(05)781-0099、0800-733779
免費專線:0800733779
電話:05-7810099
傳真:05-7811498
資料來源: (日興堂食品廠 http://www.cy-bakery.org.tw/store/index.html?uid=50) [1]
「日興堂」 成立於1980年(民國69)由創辦人郭献玉先生創,.取名為「日興堂」係取日日興隆之意。郭献玉,彰化鹿港人,早年是雕刻的師傅,其後跟隨在鹿港開糕餅店的姐夫學習糕餅製作,起先以賣鹿港牛舌餅、彩頭酥、鳳眼糕、口酥餅等起家,之後推出了狀元囍餅及各式喜餅。憑藉著一身扎實的好手藝及精心研發的製作秘訣,再加上年輕人的衝勁,終於使得「日興堂」開始受到顧客的歡迎與支持,一直發展至今天的規模。
做過無數個喜餅,歷經千萬人次吃過並得到認同,才堪稱為喜餅中的狀元。「日興堂」的喜餅被稱為狀元中的狀元,實在其來有自,由於雲嘉素來為芝麻、花生、蒜頭等農產品的盛產地,造就了糕餅原料品質好、取用方便及價格實在。郭献玉先生在因緣際會下,以這些雲嘉盛產的農產品為原料,製成了招牌產品-狀元囍餅,甫一推出就引起顧客的熱烈回響。
在產品製造方面,「日興堂」的生產技術以傳統古法手工為主再搭配上現代化機器配合生產,在材料的選用更是從來不敢馬虎,必定是精選優良的食材才會使用,為的就是能對長久以來支持「日興堂」的廣大顧客負責。「日興堂」有一句全體員工的做事指標,「用盡全心力製作的餅,卡好呷」。
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