[食記] 台南-集品蝦仁飯vs矮仔成蝦仁飯 | 台灣美食網
2012年2月26日—餐廳名稱:集品蝦仁飯、矮仔成蝦仁飯消費時間:2012年/1月地址:集品蝦仁飯:台南市海安路一段107號矮仔成蝦仁飯:台南市海安路一段66號 ...
作者winnijo (小喬)
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標題[食記] 台南-集品蝦仁飯vs矮仔成蝦仁飯
時間Sun Feb 26 15:10:36 2012
餐廳名稱:集品蝦仁飯、矮仔成蝦仁飯 消費時間:2012年/1月 地址:集品蝦仁飯:台南市海安路一段107號 矮仔成蝦仁飯:台南市海安路一段66號 圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/winnijo/12825424[1] 台南的蝦仁飯真的有著別的地方都不及的美味,所以來到台南,當然非再去滿足一下口 腹之欲不可。 這兩家開在對面打對台的有名蝦仁飯都有不少支持者,這一次我們先吃集品,然後立刻 又到矮仔成,準備好好比較一番。 首先到了集品蝦仁飯。過年期間,兩家都是人滿為患,一位難求...。 集品的湯類種類比較多,有蝦仁鴨蛋湯40元、鴨蛋湯25元、蛤仔湯35元、味噌湯15元、 紫菜湯20元、貢丸湯25元、魚丸湯25元。 另外還有荷包蛋10元、燙青菜25元。 飯的部份分成蝦仁飯40元、肉絲飯35元、蝦仁肉絲飯55元、親子丼45元。 點了兩碗蝦仁飯、一碗鴨蛋湯,還有一顆煎得旁邊焦香、中間半熟的荷包蛋。 不知道是不是過年的關係,感覺今天的米有點硬,也因此醬汁比較吸收不進去,感覺飯 是飯、汁是汁..好可惜啊.... 蝦子也感覺不出烤過的香氣,看來下次要挑平常日才能知道他的真正實力了。 幸好煎蛋還是很好吃! 鴨蛋湯甜甜的,和記憶中的矮仔成差不多。 吃完馬上到之前吃過的矮仔成報到。 矮仔成賣的東西品項比較單純,飯類有蝦仁飯40元、肉絲飯30元、綜合飯(蝦仁加肉絲)55 元、親子丼50元。 親子丼比集品貴,肉絲飯比集品便宜。 湯的部份有味噌湯10元、鴨蛋湯25元、蛤仔湯30元,鴨蛋湯價錢和集品一樣,另外兩樣都 便宜5元。 已經快飽了,所以這次只點了一碗蝦仁飯。 醬汁顏色比較淡,不過味道感覺更豐富一點,可惜的是今天一樣有飯太硬的問題,蝦仁的 香氣聞起來勝過集品,不過吃起來仍然沒有之前那麼足。 兩家比較起來,我喜歡矮仔成多一點,不過下次光臨台南的話,應該還會再去給集品一次 機會, 希望這次對這兩家的一點點失望,都是因為過年實在人太多的關係呀... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ F...[問卦] 台南蝦仁飯到底好吃在哪? | 台灣美食網
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