區公所 | 台灣美食網
道光年間「北門嶼」陸連後,有一大段時間是隸屬學甲堡,日據時代才脫離獨立為「北門庄」,光復後改庄為鄉,與將軍鄉、七股鄉為原台南縣濱海三鄉、並為魚鹽之區。現 ...
昔日的北門區係倒風內海急水溪口外的沙洲島,一九二0年以前此地一直被稱為:「北門嶼」。《台南縣誌》自然誌的圖表中,我們很清晰的查覺到,「北門嶼」這個沙洲島,從清康熙時期的台南縣輿圖到乾隆時期的輿圖,一直是扼守在漚汪溪口的島嶼。但清道光時期的輿圖,「北門嶼」就不在漚汪溪口,已與陸地相連了,推測其變遷,當在乾隆末年到嘉初年之間。
至於「北門嶼」之名的來源,有二種說法:一說位居台灣府北方而得名;一說它與青峰闕北方出入口有關。答案如何?就讓歷史學家去考證,但我們知道的是:早期的「北門嶼」是台江各內港北上與笨港、猴樹港、龜仔港、鹽水港、麻豆港、土地公港、鐵線橋港等往來必經的航運孔道;另本地居民亦以小舢舨往來澎湖、台北之間貿易通商,互通有無。
道光年間「北門嶼」陸連後,就積極建設鹽田,據《台灣鹽專賣誌》云:「瀨東場於乾隆二十一年開設,不久埋沒,於乾隆末年或嘉慶初期,經卜台南州北門郡七股庄竹子港為代地,場名仍舊,未幾復毀於水,至嘉慶二十三年,再遷台南州北門郡井仔腳開闢鹽田遷徙晒民,仍稱瀨東舊名。」
民前十七年(一八九五年),日人領台後,廢止鹽專賣,對鹽業不加管理,鹽田日漸荒蕪。迨至民前十三年,日人重行鹽專賣時,北門鄉的鹽場始再興盛,計有:王爺港田鹽田、蚵寮鹽田、井仔腳鹽田(舊稱瀨東場)及北門鹽田。 日據初,期北門鄉為台南縣唯一的漁港,海航發達,漁、曬鹽一時稱盛。
日人曾在此設「北門嶼支廳」,後因港口逐漸淤塞,港口功能消失,成為單純的鹽村。道光年間「北門嶼」陸連後,有一大段時間是隸屬學甲堡,日據時代才脫離獨立為「北門庄」,光復後改庄為鄉,與將軍鄉、七股鄉為原台南縣濱海三鄉、並為魚鹽之區。現則因應台南縣、市合併改為北門區。
北門區 | 台灣美食網
區公所 | 台灣美食網
區公所 | 台灣美食網
區公所 | 台灣美食網
區公所 | 台灣美食網
區公所 | 台灣美食網
區公所 | 台灣美食網
台南市北門區景點 | 台灣美食網
臺南市政府全球資訊網 | 台灣美食網
臺南市政府全球資訊網 | 台灣美食網
臺南市七股區【三股橋頭蚵嗲】店家資訊營業時間
三股橋頭蚵嗲是臺南市七股區的熱門美食,2000年代到七股「搭竹筏遊潟湖」的觀光熱潮興起後,連帶也帶動周邊景點的興盛,三股...
臺南市北門區【北門豆花】店家資訊營業時間
北門豆花是臺南市北門區的熱門美食,林世祥(1951年生)隨朋友從臺北來北門工作,與北門二股王的王金香結婚,成為北門女婿。婚...
高雄市前鎮區【互得惠企業有限公司-珍芳烏魚子禮盒】店家資訊營業時間
互得惠企業有限公司-珍芳烏魚子禮盒是高雄市前鎮區的熱門美食,隨著台灣經濟的發達,環境的變遷,傳統產業卻逐日凋零,負責人...
臺南市七股區【安哥海產店】店家資訊營業時間
安哥海產店是臺南市七股區的熱門美食,短短五百公尺的街道,卻同時開設二、三十家海產店,不但家家人潮如湧,更引發了七股房...
臺南市北門區【吳記燒酒螺】店家資訊營業時間
吳記燒酒螺是臺南市北門區的熱門美食,吳阿媽的燒酒螺多前於代天府裡的庭園裡兜售,後來就移到廟口石獅前擺攤。吳阿媽自已研...
臺南市北門區【秀碧蚵嗲】店家資訊營業時間
秀碧蚵嗲是臺南市北門區的熱門美食,三寮灣東隆宮廟埕榕樹下的秀碧蚵爹是許多人懷念的對象。新鮮現鋟的蚵仔、拌入高麗菜、韭...
臺南市將軍區【萬味珍】店家資訊營業時間
萬味珍是臺南市將軍區的熱門美食,取臨近漁港的地利之便,萬味珍的海產料理,食材全是剛補獲的新鮮漁產,萬味珍餐廳最著名的...
臺南市新市區【西頭冰城】店家資訊營業時間
西頭冰城是臺南市新市區的熱門美食,~招牌水冰~傳承~近半世紀的好味道~~~~回憶~不單是畫面的想念~更是味蕾的感動~「西頭冰...
臺南市北門區【金湖肉粽】店家資訊營業時間
金湖肉粽是臺南市北門區的熱門美食,老闆娘李惠經經營肉粽是個偶然。李惠經因小孩喜歡吃粽子,而經常包給小孩吃,由於味道道...
臺南市將軍區【南鯤鯓豆花伯豆花】店家資訊營業時間
南鯤鯓豆花伯豆花是臺南市將軍區的熱門美食,黃松雄(1943年生)從年輕時代便開始賣豆花,平日推著攤車到庄廟永安宮廟口、北門...
臺南市七股區【七股 / 龍門客棧餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)】店家資訊營業時間
七股/龍門客棧餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)是臺南市七股區的熱門美食,龍門客棧提供七股區各式各樣知名海產用餐環境...
臺南市將軍區【青鯤鯓古早味蚵嗲】店家資訊營業時間
青鯤鯓古早味蚵嗲是臺南市將軍區的熱門美食,蚵嗲到處有人在賣,但吃蚵嗲配海鮮湯,只此一家別無分店,那就是「青鯤鯓古早味...
桃園市大園區【山本海產店】店家資訊營業時間
山本海產店是桃園市大園區的熱門美食,2016海客之都認證餐廳推薦菜色:香煎台灣鮑、八寶脆皮丸、豆鼓蒸鮮魚、菜脯爆中卷林老...
臺南市北門區【福隆餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)】店家資訊營業時間
福隆餐廳(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)是臺南市北門區的熱門美食,福隆餐廳位於北門區舊台17與171線交叉路口,是北門區歷...
金門縣金城鎮【阿婆麵線】店家資訊營業時間
阿婆麵線是金門縣金城鎮的熱門美食,用挫冰機做的,可放一年,可搭配金門好吃的肉燥拌著吃~~~以傳統手工製麵技術,引用金門純...