高雄第一家刀削麵 | 台灣美食網
2017年7月25日—推薦番茄牛肉麵(小)$120.高雄第一家刀削麵番茄牛肉麵以番茄燉牛肉湯頭是一件平常事,但我第一次吃到 ...
高雄第一家刀削麵 營業:11:30-13:50 / 17:00-19:50 電話:07-2385591 地址:高雄市新興區忠孝一路257號 捷運:紅線美麗島站6號出口 (步行10分鐘) 平均:$100~200/人 【無刷卡】 推薦:水餃、番茄牛肉麵、牛肉湯、大腸 服務:無 優惠:無 連結:高雄第一家刀削麵[1] 每到用餐時間總是人潮滿滿的高雄第一家刀削麵,堅持手工現削,保留麵條的筋度,讓人每一口都能感受到麵條在嘴巴裡舞動的感覺,不像香園牛肉麵[2]那樣可以選擇麵條,這裡全部都是刀削麵,讓你吃的飽足吃的開心!高雄第一家刀削麵外觀
黃底紅字的顯眼招牌,打著高雄第一家刀削麵的店名,感覺就很厲害 現削麵不是假的,沒有拍到老闆手起刀落快速俐落的畫面,但透過麵條就能感受到那非同小可的勁道!高雄第一家刀削麵餐廳環境
內用的座位區不算多,有四人座、兩人座及一人座,重點是有冷氣也有電視~ 餐具及醬料還有酸菜的部分都自取,但記得不要取用過量造成食材浪費喔! 推薦番茄牛肉麵(小) $120 以番茄燉牛肉湯頭是一件平常事,但我第一次吃到這麼番茄的,番茄濃郁的酸甜味衝出牛肉湯的鹹味,就這麼霸道的占領我的味蕾,不會不好喝,如果愛番茄味的相信你會很愛,但個人對番茄的熱情普普,所以對我來說番茄味有點過濃...看這樣子,我以為我又要吃到乾硬的牛肉塊,殊不知真的是肉不可貌相啊!看似乾硬的外表,其實內裡是軟嫩的,輕輕一咬即可分離,但是肉質在咀嚼的時候是偏乾硬一些,還不到非常好吃的牛肉,但是燉煮入味 看這大小粗細不一的刀削麵條,就可知道真的是手工現削的,算是我吃過落差偏大的刀削麵,有的厚到會讓人覺得在吃麵疙瘩,但是!!不管粗細都富有嚼勁...
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