「桃園中壢食」花媽牛雜湯@ sasa有話食說:: 痞客邦 | 台灣美食網
2019年9月23日—位於龍岡的花媽牛雜湯,估狗的評價還算蠻不錯。價格以牛料理來說頗親切。牛肉炒麵$70油麵比較偏乾的方式拌炒,吃起來比較清爽,風味 ...
位於龍岡的花媽牛雜湯,
估狗的評價還算蠻不錯。
價格以牛料理來說頗親切。
牛肉炒麵 $70
油麵比較偏乾的方式拌炒,
吃起來比較清爽,
風味屬於南部的風格,
主要帶著沙茶的香氣,
吃起來加上玉米等蔬菜,
讓醬汁甜味更為明顯,
牛肉是切成細肉絲,存在感比較薄弱。
牛肉燴飯 $70
醬汁底跟配料主要是相同,
只是多了些勾芡感還有繪汁滿滿。
以我這個南部人來說,
會覺得北部人吃不習慣,
加上油菜本來就是不受歡迎帶苦味的便當菜前幾名。
炒牛肉 $120
使用燉過的牛腱肉切片炒,
繪汁蔬菜也是相同口味,
讓人味覺有些疲乏。
有
牛雜湯 $90
還有還有這甘甜順口的牛雜湯,
各種豐富口感的牛內臟每口都有驚喜,
新鮮無腥味,
加上九層塔點綴頗有燉補的FU。
炒青菜 $50
一般好吃的空心菜。
老闆老闆娘很是親切,
有一種到老鄰居家吃家常菜的感覺,
只是會覺得忠於原味本身會更好。
地址:桃園市中壢區龍東路85號
營業時間:11:00–14:30 16:00–20:30(休星期三)
電話: 0901 337 231
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