烏魚伯綿密蜜蠟烏魚子開封即可品嚐,中西料理都適合!【雲林 ... | 台灣美食網
烏魚伯是一間烏魚子專賣店,除了整塊的烏魚子外, 還有烏魚子香腸、烏魚子干貝醬、烏魚子酥、烏魚子一口酥(零食)等產品, 一般常見、傳統的整塊烏魚子,吃之前都需要另外煎烤, 而烏魚伯還推出了開封後可以直接品嚐的「豪華蜜蠟烏魚子」, 蜜蠟烏魚子食用方式很多元,直接搭配美酒品嘗或是結合料理都很合適!
蜜蠟烏魚子是以禮盒呈現, 在盒子的底部還有店家資訊以及蜜蠟烏魚子的保存方式、營養標示等訊息。
豪華蜜蠟烏魚子 NT.3600/225g 烏魚伯的豪華蜜蠟烏魚子有分為一條300g和一條225g兩種份量, 包裝的紙袋與禮盒皆採黑底搭配金色圖樣的設計, 低調黑與高貴金的色調搭配起來讓禮盒看起來十分有質感,過年過節送禮也非常適合!
在蜜蠟烏魚子的禮盒內可以看到一份關於蜜蠟烏魚子的介紹, 裡面有品牌故事與獲獎經歷,最重要的是還有介紹蜜蠟烏魚子的特色與食用方式。
平常覺得烏魚子是貴貴的高檔食材,不過也別忽略了烏魚子豐富的營養成分, 烏魚子可是含有維生素 A、B 群、E、銅鋅、蛋白質及脂質呢!
在這份介紹的背面還有蜜蠟烏魚子的吃法搭配, 從開胃菜、湯品、飲品到甜品都可以結合烏魚子, 與傳統的烏魚子相比,蜜蠟烏魚子的運用更加廣泛、更讓我喜愛!
烏魚子從包裝取出後可以看到外層裹覆著一層蜜蠟, 之前聽到蜜蠟烏魚子的時候,第一個浮現的疑問是「為什麼要用蜜蠟包魚子」? 根據介紹上面所說,以蜜蠟裹附是因為蜂蠟與烏魚子結合後能散發出特殊香氣, 而烏魚子被蜜蠟包覆後會與空氣隔絕,更能將烏魚子保持在最新鮮的狀態。
大家可以將烏魚子切成你喜歡的厚度, 吃之前將外層的蜜蠟撥開就可以直接品嚐或是搭配其他料理。
烏魚伯是使用冷凍配送將蜜蠟烏魚子送到我們的手上, 大家收到後也要盡快放到冷凍保存, 食用方式介紹中...
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