台南楠西︱梅嶺賞花、二層坪梅仔雞餐廳走！追隨春天的腳步拍 ... | 台灣美食網

2018年2月16日—先到這家二層坪梅仔雞填飽肚子，才有足夠體力上山啊！梅仔雞火鍋來到賞梅聖地，自然是要點梅子料理 ...

梅嶺，本該能賞漫山遍野如雪般繁茂的梅花，可惜，晚了些時日，花期已過，今年注定要遺憾，不過，除了梅，沿路可有不少花兒爭奇鬥艷、櫻花也已含苞待放。賞花，不急在一時半會兒，先到這家二層坪梅仔雞填飽肚子，才有足夠體力上山啊！梅仔雞火鍋來到賞梅聖地，自然是要點梅子料理來吃啦！聞起來完全不會覺得是梅子雞湯，反而有點薑母鴨的感覺，但甫一入口，老薑的香味伴隨著梅子酸甘，濃郁酸香滋味令人精神一震。

本就甜脆的高麗菜，經過一番燉煮，梅子的甜味被吸收，更顯它的甘甜柔媚。

雞肉紮實，半隻就是半隻，從頭到腳一塊不少。

龍鬚菜吃來鮮嫩脆口，稍油了些。雞油麵線淡淡雞油香氣，伴著蒜頭香，清新微鹹。梅汁魚片魚肉細緻軟嫩，裹上帶有梅子味的酸甜醬汁，滋味濃郁卻不膩口。蔗苗雖說是蔗苗，但吃起來口感像桂竹筍那般嫩脆。

菜單提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準。

二層坪梅仔雞 §　FB粉絲團[1]　§　GOOGLE地圖[2]　§ 地址：台南市楠西區灣丘里梅嶺29號電話：06-5753982 營業時間：08：00～18：00 假日約17：00開始收，過年沒有休息。出了餐廳便見蒼鷹盤旋於蒼穹，相較於貓犬，我更愛這些自由自在的猛禽，有牠們點綴的藍天，才會更美、更精彩！還未見梅，沿途的花況已精彩可期，輕輕托著湊近聞花香，感謝沒有忘記我的教導，要珍愛這些無法移動的生命。流水般傾洩而下的爆竹花牆，橘綠交錯明艷亮眼，吸引不少人駐足拍照。梅花的花期雖過，但李花已經開始慢慢綻放，園中這株開得還算繁茂，在這裡停留了許久，才又繼續舉步向前。梅花之後是櫻...

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