【食】桃園忠貞市場的米傳香蘿蔔糕& 芋頭糕ϟ 在家自已煎也能 ... | 台灣美食網
2015年12月15日—【食】桃園忠貞市場的米傳香蘿蔔糕&芋頭糕ϟ在家自已煎也能很美味...此篇想分享的蘿蔔糕及芋頭糕是來自於米傳香品牌的美食,他們家的蘿蔔糕 ...
蘿蔔糕在台灣算是還蠻普及的一項食品之一,從早餐、午餐、晚餐,甚至是宵夜、嘴纏時皆適宜的食物啊~
然而蘿蔔糕的種類及口味有著不同種的製作方式,比較常聽到的就是港式蘿蔔糕,而我還有看過台灣自製的蘿蔔糕(白粿的一種)
蘿蔔糕是廣東的一種食品,除了作為粵式茶樓的點心外,在廣東和香港更為賀年的食品
如今,蘿蔔糕在台灣、新加坡、馬來西亞也甚為普遍啦!
此篇想分享的蘿蔔糕及芋頭糕是來自於米傳香品牌的美食,他們家的蘿蔔糕真的很好吃 (真心推薦)
【米傳香品牌介紹】
還記得小時候每到過年時,阿嬤跟媽媽會忙著蒸年糕及蘿蔔糕…
那手工研磨純米漿製作而成的蘿蔔糕,不添加任何調味純米與蘿蔔的天然組合,讓蘿蔔糕吃起來特別的香甜綿密
裡頭飽滿的香菇、油蔥、豬肉餡料,都是阿嬤每一樣細心挑選
選用了當日新鮮的溫體豬肉,新鮮青蔥親手製作油蔥酥,讓蘿蔔糕吃起來紮實又滿足
因此也成為了老闆記憶中難以忘懷的人間美味
阿嬤每年都會做很多蘿蔔糕,為的就是可以讓在外地工作、讀書的兒女孫子,在過完年後,也能一塊蘿蔔回去
那不只是一份單純溫飽的食物,更是一份能緩解鄉愁思念的家鄉味。
左鄰右舍過年拜年阿嬤也都會送一塊親手做的蘿蔔糕,也就是這份人情味讓彼此情感更加緊密相連,而不是單純的饋贈
只是隨著時社會的發展變遷,傳統味慢慢不見了,人情味也漸漸變淡了,家人間也愈來愈少聯繫
為了重新找回家鄉過往的味道及情感,老闆一直相信一份好味道能改變一個...
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