好吃到銷魂的久久津乳酪菓子手造所久久津把北海道帶到台灣 ... | 台灣美食網

2020年3月10日—透過99台灣商展社團的網友聯合推薦，特別為大家介紹久久津五項明星商品。道南半熟乳酪.道南半熟乳酪是久久津的鎮店之寶，也是技術總監黃 ...

「久久津乳酪菓子手造所」是台中最夯的伴手禮店。技術總監黃師傅從事烘焙業已二十三年，為了能讓台灣人吃到原汁原味北海道乳酪，於是開始了久久津乳酪的創業。透過99台灣商展社團的網友聯合推薦，特別為大家介紹久久津五項明星商品。

道南半熟乳酪

道南半熟乳酪是久久津的鎮店之寶，也是技術總監黃師傅和老婆的訂情之物。半蒸半烤手法加上北海道乳酪的輕盈質地，不甜不膩、口感温順。原味、抹茶、巧克力各具特色。

原味：入口即化的滑順鬆綿，舌間瞬間被滿滿乳酪香氣團團包圍。濕潤綿密口感充滿味蕾，每口都散發著天然的乳酪香氣。

抹茶：奢侈的使用日本宇治小山圓抹茶。香氣深厚濃郁，與味蕾接觸時，滿口都是舒服淡雅的抹茶香，甘甜不澀。重點在尾韻，細緻回甘的抹茶香氣真是令人驚嘆。

巧克力：使用64%比利時巧克力。巧克力的香氣加上濃淳微苦的口感，會讓人以為是真的在吃巧克力。絲綢般的柔滑濕潤質地，濃郁的豐富層次總是令人意猶未盡。

開運布丁燒

吃了就會開運的開運布丁燒是網路NO.1超人氣甜品，最特別的是不僅是布丁，還是燒蛋糕，絕對是完美的蛋糕與布丁的融合。開運布丁燒上面的圖案，會隨著每個季節或節日變換不同的造型。第一層是非常綿密的輕乳酪蛋糕。第二層是加了香草籽的布丁，這是整個開運布丁燒最厲害的地方。加上香草籽的布丁燒，有如女人配戴低調典雅的珠寶，香氣非常的細緻高雅。再加上底層類似寒天的口感。天然清爽自然淳厚，整個在口中就是一個完美舒服的平衡。

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