【台南美食推薦】艾摩多手工杏仁豆腐 | 台灣美食網

2018年8月25日—位於赤崁東街，赤崁樓的東側，觀光客聚集的熱區中，有著一家艾摩多手工杏仁​豆腐店，艾摩多取名的緣由來自於日語的諧音而來，艾摩多於2006 ...

位於赤崁東街，赤崁樓的東側，觀光客聚集的熱區中，有著一家艾摩多手工杏仁豆腐店，艾摩多取名的緣由來自於日語的諧音而來，艾摩多於2006年創立，杏仁豆腐是台南的傳統甜點美食之一，老闆經過多次前往日本取經，將傳統的杏仁豆腐結合日本文化，研發出有別傳統口感的杏仁豆腐。

艾摩爾店內所有的產品：杏仁豆腐、杏仁茶及雪花冰皆是手工自己製作的呦～用純手工職人精神作出有溫度的產品，並注重每個製作小細節，堅持天然純手工為原則，每天做出品質最好的杏仁豆腐給客人。

在這幾年網路發達的推波助瀾下，受到許多粉絲的支持，將傳統美食杏仁豆腐變成店內人氣伴手禮。

艾摩爾還曾經出現在日本、港澳旅遊指南，台南必訪店家之一的名單內，經過幾年來不貴的努力，於104年獲選台南市政府金鑽好店的殊榮。

店內小小的空間，大概可容納10人的座位。

販賣一些周邊商品，看到喜歡的可以購買呦。

商品主要分為：日式杏仁雪花冰及杏仁湯豆腐兩種，可在下面配料區自行加料，當然還有販售杏仁飲品。

噹鐺鐺～上菜囉！

杏仁片

老闆招待，菜單裡很像沒有看到這道，很好吃。

招牌冰杏仁茶（$50）

上面來加上幾片碎杏仁。

杏仁片加上杏仁茶，新吃法，也是絕配。...