咖啡豆產地來源 | 台灣美食網

台灣生豆來源.生豆收購產地包含雲林古坑、南投國姓、南投仁愛、屏東泰武、台東關山、台東太麻里...等地區為主，海拔遍及600~1200公尺。於採收咖啡豆季節 ...

對於精品咖啡的定義為：從咖啡豆生產到您品嘗的所有過程，必須經過最妥善的處理，咖啡的風味必須能夠呈現出產地的特色。且完全符合以上這兩項條件，才能稱之為『精品咖啡』

藉由杯測的方式檢測咖啡，評定得分達80分以上的咖啡豆，方可稱為『精品咖啡豆』。