宅配美食再一發！5家人氣噴香蔥油餅：三星在地名店、鎮店 ... | 台灣美食網

2021年6月4日—宅配美食再一發！5家人氣噴香蔥油餅：三星在地名店、鎮店「馬蔥餅」、爆量鮮蔥.2021/06/0410:00｜圖文提供食尚玩家地區特派員、三食 ...

【報導店家】三食六島、老克明蔥油餅、溫讚蔥油餅大王、阿婆蔥油餅、阿福伯蔥油餅

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宅在家防疫，想念起那熱騰騰的現煎蔥油餅了嗎？這次《食尚玩家》整理５家可以宅配到家的人氣蔥油餅，讓你在家也能享用到金黃酥脆、滿滿蔥香的美味！不論是來自離島馬祖的美味、包入鮮甜三星蔥的宜蘭名店，或是在團購界很夯的店家都有，快跟著我們一起訂起來！食尚「防疫生活專區」看這裡[2][3][4][5][6]

馬蔥的由來為馬祖島上野生小蔥，色澤翠綠，外形細且短，春季雨過天晴後最易生長，具有特殊濃烈香氣，稱之為馬蔥。品牌創辦人李德愛先生因家境貧困，媽媽時常用馬蔥和於麵餅中，其美味至今記憶猶存。累積多年經營蔥餅經驗，三食六島推出的這款馬祖蔥油餅，傳承了記憶中的味道，跳脫一般蔥油餅的油膩，調製特殊蔥香，外酥內軟且Ｑ、香氣四溢，故命名馬蔥餅。由於野生馬蔥量產不足，雖已改良成台灣青蔥代替，但美味依舊。

▲這款馬祖蔥油餅脫一般蔥油餅的油膩，調製特殊蔥香，外酥內軟且Ｑ。（圖片來源：三食六島連鎖餐飲集團）

馬蔥餅從和麵、揉麵到擀麵團都由師傅手工製作，麵香與蔥香的的多層次口感完美結合，扎實夠味讓老饕也難以抗拒，天然食材不添加任何化學添加物，麵香混合青蔥，跳脫一般蔥油餅的油膩，獨特口味難怪會被稱為鎮店招牌，保證你試過一次就會愛上！

▲馬蔥餅從和麵、揉麵到擀麵團都由師傅手工製作，麵香與蔥香的的多層次口感完美結合。（圖片來源：三食六島連鎖餐飲集團）

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