【高雄】福園台菜海鮮餐廳 新台味料理，神一般存在「生滾 ... | 台灣美食網

2021年4月12日—福園台菜海鮮餐廳07-2135739高雄市前金區成功一路266號(漢來大飯店9F)11:30~14:30&17:30~21:30官網菜單粉絲頁高雄台菜聚餐桌菜 ...

福園台菜海鮮餐廳07-2135739 高雄市前金區成功一路266號 (漢來大飯店9F) 11:30 ~ 14:30 & 17:30 ~ 21:30 官網[1]菜單粉絲頁[2][3]

高雄台菜聚餐桌菜推薦！福園台菜海鮮餐廳[4]是高雄的老字號台菜宴會廳，料理和口碑都是一等一的好，那天跟家人去品嚐新一季推出限定料理，每道都好吃到作夢也會笑，尤其生滾澳洲龍蝦粥、轎篙鮮筍和牛肉、黑棗百花釀油條都是經典中的經典，如果要跟家人聚餐，或是商務宴客，福園台菜海鮮餐廳[5]的料理和水準肯定不會丟面子！ ▲季節限定料理

不愧是美食霸主，光是招待的滷花生就超好吃！滷煮過的花生超級入味，中藥香氣爆滿，如果我學起來，肯定要在蝦皮開個下酒菜專賣店，吃過一定會回購！！(跪求主廚教學XD)

長幼有序，料理上桌也要分先後，第一道先來嚐嚐時令鮮獲南方黑鮪魚生魚片

每年4~6月是黑鮪魚盛產的季節，跟著季節吃準沒錯，油花看起來沒有很多，但肉身吃起來甜度卻滿滿滿，搭點山葵醬油提味就好，鮮甜的口感彷彿讓人徜徉在大海中 (小當家音樂響起... ...) 這是鳳梨酸筍炒大腸

完全顛覆我既定印象的一道功夫菜，好吃到不行，大腸咬勁一流，不會跟唇齒纏綿太久，微脆口感配著新鮮鳳梨，滋味酸爽，熱天就是要這種讓胃口大開的料理才對呀！ 長得很像土魠魚的椒鹽馬加魚酥，馬加魚是深海魚，通常都是遠洋漁船捕撈，ｈｅｎ～久才會回港一次，相對上算是珍貴的食材唷！

鮮不論馬加魚的魚鮮味多迷人，我得先說師父炸功一流，炸得外酥內嫩，肉汁也被鎖在裡頭，跟我一樣太有內涵了(什麼拉XDD)

連搭配的炸地瓜都超好吃是怎樣！！

讓全桌人瘋狂拍案叫絕的生滾澳...