【高雄】百岳神農宴。輕鬆嚐百草!野菜蔬食火鍋吃到飽 鳳山 ... | 台灣美食網
2019年3月18日—鳳山文龍東路上的百岳神農宴,是高雄很老牌的野蔬養生鍋吃到飽餐廳,跟農夫契作,擁有上百種野草,會依季節提供最合適的內容,這是桑尼第一 ...
蔬食火鍋吃到飽‧野菜素食‧鳳山美食 百岳神農宴 高雄市鳳山區文龍東路780號
11:30 - 21:00 07-7809797
吃草嚕! 鳳山文龍東路上的百岳神農宴,是高雄很老牌的野蔬養生鍋吃到飽餐廳,跟農夫契作,擁有上百種野草,會依季節提供最合適的內容,這是桑尼第一次吃「野菜吃到飽」,講真的,吃完覺得驚豔度100分啊!
入門就能看到超澎派的野菜展示區,粗估有三十來種,很多都沒看過,像落葵、優頓草、白鳳菜、九龍瓜都是桑尼的初體驗,驚喜度滿滿滿!
百岳神農宴的契作野菜強調天生地養,不灑農藥,是很有「綠色意涵」的食材
吃鍋有順序,這樣吃最能保留營養
餐前的特調野蔬汁是用「南投高山五葉松、甜酒釀、檸檬」調製而成,一點草味都沒有,非常好喝,店員說可以降火氣、調三高,餐前一杯最讚啦!
喝完就可以開始怒夾,向劉姥姥逛大觀園一樣,新奇得眼睛都大了起來!
野草百百種,滋味也百百種,桑尼實在很難一言道盡,建議來吃看看,真的一次就會印象深刻!
夾了好多叫不出名的野菜,只有萵苣勉強還認得出來啦XD
湯底是用大量蔬果、中藥香料熬煮而成,琥珀金黃模樣,喝起來甘甜順喉,這樣恬淡的風味煮野菜再適合不過了
湯滾放野菜,清涮十來秒,菜軟就起鍋,這樣營養才不會流失喔
阿甘正傳有句名言:「人生就像巧克力,你永遠不知道會吃到什麼口味」,這句話也適合用來形容野菜,每一口都是新嚐試呀!
這像樹葉的野菜,桑尼當時真的很努力記名字,但回來又忘了XD。野菜不要沾沙茶,推薦沾枸杞醬或香椿醬,甘甜滋味跟野菜最搭!
這是九龍...
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