朴子第一市場美食 | 台灣美食網
2020年6月22日—初探訪嘉義朴子配天宮附近的第一零售市場,找尋雋永古早味。市場內的「永豐春捲冰果室」的傳統潤餅及六種冰...
初探訪嘉義朴子配天宮附近的第一零售市場,找尋雋永古早味。市場內的「永豐春捲冰果室」的傳統潤餅及六種冰、「麻糬棟」的手工麻糬、綠豆粉糕和冬瓜菜燕,再端碗「姑婆ㄟ店」裡熱呼呼的香菇肉焿,每一口,吃進去的都是老味,那曾屬心底最久遠的記憶。
朴子第一零售市場
話說大隱隱於市,又說高手在民間,傳統市場除了是婆媽們的情報交換中心外,也是許多庶民美食的匯聚地,舊稱樸仔腳市場的朴子第一市場創設於民國前8年,是座年逾過百的老街市,現今雖因人潮的流失而感覺有點落寞,但市場內還是有不少在地人從小吃到大的老攤固守在這兒,成為許多回鄉遊子報到的第一站。
麻糬棟老店-現包麻糬、冬瓜菜燕、綠豆粉糕
什麼樣的店夠資格被稱作是老店?開業於西元1936年的「麻糬棟」,可是歷經過二次世界大戰。在那個動盪的年代,創辦人林棟看到鄉親因躲空襲警報必須長時間待在防空洞裡,出來後大伙們飢腸轆轆的模樣,在起心動念下便有了賣麻糬來給大家止飢的念頭,想不到這一賣也過了84個年頭,現已由第三代扛起老店傳承的招牌。
相較於其他麻糬的純手工製作,這裡的麻糬還強調現包,新鮮透明看的見,所以每當假日人多時得要有等待的心理準備。招牌麻糬分成原味(糯米)和紫糯米2種外皮,先將綠豆餡包入糯米皮中,待客人下單後再用刀子劃開填進花生糖粉,兩段式工序雖然繁複卻讓麻糬吃來Q軟有層次,而綠豆內餡除了吃的到顆粒之外,鹹甜的滋味會讓人非常有記憶點!是很奇妙的微鹹綠豆餡,黑桃第一次吃到。(招牌麻糬 $25)
攤桌上擺放著整齊劃一的冬瓜菜燕及綠豆粉糕已是市面上少見的台式點心,是五六年級生小時候陪著媽媽去逛菜市場、或是阿公阿嬤帶去公園時專門用來哄騙小孩的零嘴。菜燕又稱洋菜,它還有個高大上的名字叫做寒天,是由海藻類植...
嘉義朴子美食 | 台灣美食網
嘉義美食。朴子第一零售市場、永豐春捲冰果室、麻糬棟老店 ... | 台灣美食網
朴子第一市場美食 | 台灣美食網
[B級小吃]嘉義朴子麻糬棟.廟口古早味粉圓冰.車站黑白切 ... | 台灣美食網
2021 朴子美食 | 台灣美食網
嘉義縣朴子市美食口袋名單蒐集表 | 台灣美食網
嘉義朴子美食特搜 | 台灣美食網
朴子市美食懶人包 | 台灣美食網
嘉義『嘉義朴子美食餐廳』 | 台灣美食網
【嘉義】朴子配天宮&第一市場小吃&朴子花燈 | 台灣美食網
嘉義縣朴子市【首塢爾 韓式料理】店家資訊營業時間
首塢爾韓式料理是嘉義縣朴子市的熱門美食,燒肉香溢石鍋情──『首塢爾』韓式料理暈黃的燈光、氣派的裝潢,突顯出『首塢爾韓式...
嘉義縣番路鄉【太瑞龍麟香茗茶】店家資訊營業時間
太瑞龍麟香茗茶是嘉義縣番路鄉的熱門美食,太瑞龍麟香茗茶位於大阿里山之瑞里茶區與樟樹湖茶區,種植的品種有青心烏龍與金萱...
嘉義縣大埔鄉【大立餐飲部】店家資訊營業時間
大立餐飲部是嘉義縣大埔鄉的熱門美食,大立餐飲部開在大埔最熱鬧的街道上,每到假日遊客總是絡繹不絕,店裡的招牌是名聞遐邇...
嘉義縣民雄鄉【民雄肉包】店家資訊營業時間
民雄肉包是嘉義縣民雄鄉的熱門美食,台灣口味的羅記民雄肉包位在嘉義省道台一線上,不僅是南來北往運將們的最愛,也是南來北...
彰化縣鹿港鎮【鹿港阿婆麻糬舖】店家資訊營業時間
鹿港阿婆麻糬舖是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,位於第一市場大門口的鹿港阿婆麻糬,往往不到11點就賣光打烊!為何如此受歡迎呢?...
嘉義市東區【上島咖啡】店家資訊營業時間
上島咖啡是嘉義市東區的熱門美食,復古回憶中的咖啡香因為一段機緣,上島咖啡在1979年懵懵懂懂地誕生了。在上島咖啡,你可以...
嘉義縣番路鄉【瑞峰製茶】店家資訊營業時間
瑞峰製茶是嘉義縣番路鄉的熱門美食,瑞峰製茶就像是一座迷你的竹藝博物館,竹蜻蜓、竹鶴、竹火籠…全是老闆的父親─...
嘉義市東區【蔡家手作Q包子(鴻洋食品行)】店家資訊營業時間
蔡家手作Q包子(鴻洋食品行)是嘉義市東區的熱門美食,被桃城環抱圍繞的石猴起初因為兒子挑食瘦弱胃口差,心血來潮,將每天販售...
嘉義縣番路鄉【名都觀光渡假大飯店】店家資訊營業時間
名都觀光渡假大飯店是嘉義縣番路鄉的熱門美食,酒吧-挑高雄偉的大廳,在巴洛克設計風格下,陽光自玻璃落地窗灑滿一地金黃,窗...
嘉義縣布袋鎮【停看吃蚵仔包 留住饕客心】店家資訊營業時間
停看吃蚵仔包留住饕客心是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,來到有小上海之譽的海鮮美食勝地─嘉義縣布袋港,這裡的海產小吃應有盡有,...
嘉義縣東石鄉【海龍園餐廳】店家資訊營業時間
海龍園餐廳是嘉義縣東石鄉的熱門美食,餐廳特色-1.數百坪停車場2.海產新鮮看得見3.用餐寬暢、光線良好※99年榮獲嘉義縣衛生優...
嘉義縣朴子市【北歐工坊複合式餐廳】店家資訊營業時間
北歐工坊複合式餐廳是嘉義縣朴子市的熱門美食,越接近北歐工坊,北歐荷蘭娃娃的氛圍越強烈,在淳樸的鄉野間,遇見可愛的北歐...
嘉義縣大林鎮【大林排骨大王】店家資訊營業時間
大林排骨大王是嘉義縣大林鎮的熱門美食,鄉土台菜小吃,地點位於大林鎮立圖書館旁邊,非常好找!目前主要經營者是張家第二代...
嘉義市東區【黃金客手工蛋捲】店家資訊營業時間
黃金客手工蛋捲是嘉義市東區的熱門美食,黃金般的千層酥餅,陽光般的美妙滋味嘉義除了方塊酥、火雞肉飯,「蛋捲」也可以是嘉...
嘉義縣溪口鄉【溪口肉圓】店家資訊營業時間
溪口肉圓是嘉義縣溪口鄉的熱門美食,溪口北極殿前的溪口肉圓,創立於西元1976年,創店老闆孫重德先生,當年為習得肉圓製作的...