台南牛肉湯 | 台灣美食網
2020年10月20日—來台南美食旅行,深耕台南的朋友帶我們至安平的牛五蔵,吃他推薦的台南溫體牛肉火鍋。牛五蔵有台南牛肉湯、多種鍋底湯頭,搭配現切的溫體 ...
來台南美食旅行,深耕台南的朋友帶我們至安平的牛五蔵,吃他推薦的台南溫體牛肉火鍋。牛五蔵有台南牛肉湯、多種鍋底湯頭,搭配現切的溫體牛肉片,是台南劉家莊牛肉爐的另一姊妹店。推薦牛五蔵特有的招牌「圈圈肉」,很好吃又不油膩,一大盤馬上吃完。也可將牛骨湯底川燙碗內的生牛肉,馬上變成鮮嫩的台南牛肉湯,搭碗牛燥飯就很滿足。
(台南牛五蔵也有供應一個人火鍋鍋底/非牛肉鍋底/可外送、可訂位預約)
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台南人氣溫體牛肉火鍋:劉家莊新品牌拓展,好吃的「牛五蔵」打開行事曆預留了時間,只因好久不見的摯友小瑜難得回來一趟。
「要跟我一起去台南嗎?」,收到她的訊息,開心地無法言喻。
訂了晚上的高鐵,從台北衝下去台南,小瑜[1]住在台南高雄多年的哥哥「山女孩 Melissa x Mao 冒險生活[2]」特地至高鐵台南站來迎接我們。
他說,我訂了台南好吃的溫體牛肉火鍋「牛五蔵」,走吧我們一起去吃牛肉火鍋。對於晚上很晚還沒吃晚餐的人來說,這句話可動聽呢!
備註:蔵字,同藏
開車至安平建平路上的牛五蔵,幸好牛五蔵開到晚上22點,因我們較晚才抵達台南,也無心力去排半夜的牛肉湯,有這樣的牛肉火鍋餐廳真好。
不僅有牛肉溫體火鍋,餐廳招牌上寫的「塩ホルモン」,是代表用鹽巴作為調味的豬與牛的內臟燒烤,起源發祥地為日本北海道的旭川。看了牛五蔵菜單,鍋底連福岡的牛腸鍋(博多もつ鍋)也有!!!
店面很寬敞,後方牆面上更畫出了牛的各部位中文、日文名稱。
牛五蔵火鍋超多湯底、肉類部位、熱炒、飯食菜單...
台南安平牛肉「牛五蔵 | 台灣美食網
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