嘉義市》復古好滋味的檸檬餅【阿里山牌．南馨食品店 ... | 台灣美食網

2011年10月20日—嘉義市》復古好滋味的檸檬餅【阿里山牌．...還記得第一次與檸檬餅相遇是在小學四．五年級...白色巧克力與檸檬混合的汁液，澆滿了整個蛋糕體.

參觀完【老農楊桃園】[1]後

老菜寫的＜我們到嘉裡玩＞[2]的系列文章，本應告一段落

巧的是剛好有朋友送給老菜，嘉義獨有的伴手禮【南馨食品店】禮盒

最近，還真是跟嘉義有緣呀！

1953年創立的【南馨食品店】

其商標是阿里山牌

朋友說，這可是要歷史悠久的商家才申請得到以＜地名＞為名的商標

現在的商標申請，因為擔心以＜地名＞會造成誤導消費者的狀況

所以，這阿里山牌的商標實屬難得啊～

老菜越來越不喜愛包裝過於華麗或繁複的禮盒

有時候，包裝一塊鳳梨酥用了好幾層的紙盒或塑膠袋包封著

我們所付出的費用

除了買到食材本身與師傅的手藝之外，是否也同時買到了一堆用不著的盒子與袋子

為了吃而造成資源上的過度浪費，實在很不妥

突然懷念起以前大家會把鐵製的蛋捲盒留下來再利用的年代

還好，南馨的盒子看起來是樸實的樣貌

雪花餅

外表有一層薄薄的糖霜

放在手上的重量比想像中的還輕

會不會是因為這樣取名為雪花呢？老菜不得而知

扒開雪花餅是近似海綿蛋糕的質感

吃在嘴裡是軟呼呼的甜蜜，中間的夾餡有隱約的檸檬香氣

好吃歸好吃

但這種太少女的甜點，老菜著實吃不慣