三峽公有市場 | 台灣美食網
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不知道三峽菜市場在哪裡？如果是外地來的朋友，多少會知道三峽最有名的就是金牛角，而且最有名的金牛角排隊名店⇢福美軒，就在三峽市場旁喔。
註：福美軒所在的信義街白天除了是傳統市集，晚上還是在地人吃宵夜的好去處。
⇧三峽公有市場現場實景HDMV
(點擊youtube影片右下方齒輪選HD高畫質觀看原始影音！)
➜無法觀看請點原址連結：https://youtu.be/hemgB4sKPiQ
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鄰近三峽老街的三峽公有市場，自日治時期1913年(民國2年)設立至今以有百年以上的歷史，因原市場建築老舊不敷使用，地方政府為提供更優質的採購環境及配合老街意象，將原址重新規劃，也就是目前所見的三峽公有市場新大樓。
三峽公有市場新大樓樓高四層，1~3樓為傳統市場、4樓是活動中心，還有地下兩層的停車場。
跳脫傳統市場髒亂的形象，三峽公有市場不僅取得綠建築標章和資源節能回收使用的認證，更是一棟符合節能與環保的現代公有市場。
1~3樓雖然說是傳統市場但除了基本食材採買外，裡頭賣的東西可是包羅萬象，不說你可能不知道，三峽公有市場還有在地人才知道的隱藏版美食喔。
三峽市場的佈告欄除了攤商會看外，似乎很少人會去注意。
不過，熊本一家很愛看佈告欄上的資訊，除了招商、休市資訊外，偶而也會有市場活動或是跳蚤市集的活動。
此外，三峽市場也提供免費的wifi無線網路，但如果沒看佈告欄上就不會知道免費的帳密要跟誰索取囉。
三峽除和平街、光明路和愛國路黃昏市場這幾處是熊本一家覓食常去的地方外，再來就屬三峽市場的美食攤位，不過和黃昏市場不同的是，三峽公有市場屬於早市(台語)，多數攤位多在下午1~2點就打烊了，但部分2F、3F的店家還是有營業至傍晚，除非是口耳相傳慕名而來，所以很少有觀光客知道市場樓上還藏著只有在地人才知道的美食。
只不過，想要吃在地人也愛的美食就必須跟著在地人的生活習性走，所以每逢到三峽市場可得記得提早去，否則只有乾瞪眼的份了。
三峽市場吃完早午餐，順便逛逛三峽老街、爬爬鳶山，享受一個和觀光客不一樣的三峽小旅行吧！
所以這次就一起跟著三峽在地人靖茹，挖掘熊本一家都不知道的在地美食吧！
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