幫忙想一下在學校美食街做餐飲好還是在學校以外做餐飲呢 ... | 台灣美食網

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幫忙想一下在學校美食街做餐飲好還是在學校以外做餐飲呢?美食街 幫忙想一下在學校美食街做餐飲好還是在學校以外做餐飲呢? 想創業但是我遇到這二個問題在學校美食街做餐飲好還是在學校以外的地方做餐飲好呢幫我想一下哪個比較有利? 您好板大~~~在學校美食街做餐飲好還是在學校以外的地方做餐飲好呢幫我想一下哪個比較有利? 建議您去學校以外餐廳學因為美食街學習有限.所謂美食街就是廠商加工作好食品送去.要不然就是老闆調理都已經配好交給你們去做.幾乎學到的都有限制.眼睛頭腦好的搞不好半年就通通學會了外面學的就不一樣了全都是靠師傅栽培以及自己創新.變化極多學也學不完我再餐飲業做了16年目前還是在二廚.前前後後跑了很多家餐廳學習廚藝.都學習到很多手工菜..不能老是待再同一個地方學到一個成果非凡階段就換別家了..並不是交您老是換工作.這是我學徒階段手法.凡是學習一樣東西要做到別人來肯定您的.不是自己認為學會了就好了如果您要創業.您的食品一定要獨特.要讓人讚不絕口.想快速的話也可以去找專門補習速成的.所以我的建議是去外面學比較快 其實我覺得這個不太重要重點是好不好吃像我們班上的同學學校內的餐飲選擇很少而且很多吃的都夾雜不好吃之後學生還是會去外面買而且大部份的學生都會在學校外面買比較多會在學校內大多是時間來不及才會在學校內吃不然都在外面買在教室裡吃因為外面滴東西比學校餐廳好吃!還有一個重點學校外是多外面如果像台北市的學校外就還好但如果外縣市有些是除了學校餐廳以外就要騎車到非常遠滴地方買滴話那當然在學校內會比較好還有滿多需要考量的因為沒有說明很清楚要不要多補充一點再多衡量產品能不能做出差異化還有好不好吃都比地點重要一些因為大多同學討論的都是那一家好吃只要不要太遠學生都會願意走去買 當然是學校以外的地方好ㄚ...因為你在學校做...只能做週一~週五....而且寒暑假還休息...但是若是學校以外的地方也要慎選...可選學區附近...或是附近有賣很多吃的...

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